十九大為我們國家提出了新思想、新目標，新時代要有新面貌，對于國家如是，對于企業(yè)也是一樣。11月1日，澳優(yōu)乳業(yè)在荷蘭投資新建的Pluto工廠和Hector工廠順利通過國家質(zhì)檢總局認監(jiān)委（CNCA）的現(xiàn)場審核，獲得嬰幼兒配方奶粉海外生產(chǎn)商注冊登記。隨著荷蘭工廠的正式投產(chǎn)，澳優(yōu)乳業(yè)的產(chǎn)能將得到進一步提升，有助于滿足公司的持續(xù)發(fā)展以及市場對公司乳制品產(chǎn)品的需求增長。

　　兩家工廠順利通過注冊，令公司上下備受鼓舞，在欣喜之余，也許很多人并不知道從2014年公司開始投資建設(shè)荷蘭新工廠到如今成功通過審核，這背后都發(fā)生了什么。今天，就讓我們走進胡芳明，聽他聊聊關(guān)于荷蘭新工廠通過審核的那些事。

　　胡芳明，2016年10月加入澳優(yōu)乳業(yè)，現(xiàn)任荷蘭新工廠項目負責人，負責整個新工廠的管理運營，協(xié)調(diào)新工廠各項事宜。

　　對事不對人，交流是一切工作的前提

　　面對中荷兩國文化沖突，您有不適應嗎？是如何調(diào)整的？

　　中荷兩國確實存在一定的文化差異，荷蘭人比較開放，說話比較直接，做事情也按部就班，按照規(guī)矩，每個人都有權(quán)利發(fā)表他的想法和意見，這與我們國內(nèi)的含蓄、靈活有所不同。但因為我在之前的工作中，跟荷蘭的同事有過很多工作上的合作和交流，所以對于我個人而言，文化沖突到?jīng)]有很大的障礙。

　　我個人的工作風格也是比較喜歡坦誠，有什么事都在桌面上談。關(guān)于整個項目怎么安排，具體事情怎么執(zhí)行，很多時候我跟他們也會有不同的觀點，爭論，甚至爭吵，但我們都只是針對事情，在桌面上談完就結(jié)束了。有句俗話說“不打不相識”，其實面對文化差異，只要多溝通、多交流就好了。

　　聽說您的家人都在國內(nèi)？這會對您的工作造成困擾嗎？

　　是的，他們都在國內(nèi)。其實我長期在國外工作生活，他們有時候也會說一下。得益于微信等現(xiàn)代通訊工具，其實我跟家人的溝通交流還是挺多的，他們也能夠理解和支持。記得6月底，我們正在生產(chǎn)配方注冊的產(chǎn)品，我媽得了重病，需要住院手術(shù)，老婆既要忙著跑醫(yī)院，家里還要帶孩子，當時的確很困難，不過她還是理解的。我媽也從小也教育我：答應別人的事情，再難也要完成。家人的理解與支持，在工作上給了我很大的動力。

　　審核現(xiàn)場

　　心往一處想勁往一處使，必能有所成

　　從2014年新工廠開始投資建設(shè)到如今成功通過審核，您覺得哪個環(huán)節(jié)挑戰(zhàn)性？

　　CNCA的審核涉及到國內(nèi)團隊和國外團隊，需要協(xié)調(diào)的工作太多。說到環(huán)節(jié)其實有很多，首先是整個建筑施工大體完成，主體工程完工。然后是設(shè)備安裝，調(diào)試結(jié)束。再接下來我們經(jīng)歷了COKZ（荷蘭乳酪局）的現(xiàn)場審核，包括注冊產(chǎn)品的樣品生產(chǎn)和工藝驗證，澳優(yōu)團隊的內(nèi)部審核，CCIC（檢驗認證集團）的預審核，HACCP（危害分析關(guān)鍵控制點）的審核，后是CNCA（認監(jiān)委）的終審核通過。

　　這所有的環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵，容不得半點馬虎。對于整個團隊來講挑戰(zhàn)性的，個人覺得有兩個點。

　　對荷蘭團隊，我覺得的挑戰(zhàn)是怎么把建筑主體工程如期完成。當時，我們遇到了一個很大的問題，就是整個建筑主體工程墻皮脫落，這關(guān)系著整個項目的進度。需要我們在很短的時間內(nèi)把整個工廠墻壁都鏟掉，重新再做環(huán)氧層，這中間還要穿插設(shè)備安裝等，這其實是一個很大的挑戰(zhàn)。

　　為此，我們主要做了幾個事情，首先改變團隊的思考方法，“以終為始”，先讓團隊建立起目標完成時間，再倒推；其次，選出一個房間做工作量測試，計算出需要多少個工作小組，讓供應商召集來自歐洲各國的工人，分組工作；第三個就是邀請這方面的專家進行每周的質(zhì)量檢查，避免返工；第四，根據(jù)每條線的安裝進程，協(xié)調(diào)墻面修復的優(yōu)先順序；后是根據(jù)風險分析，靈活的采用不同的方法。

　　審核現(xiàn)場合影留念

　　對于我們整個項目組而言，我個人覺得挑戰(zhàn)性的還是資料的準備，同時我們還要進行施工和設(shè)備安裝調(diào)試，如何在很短的時候內(nèi)，把大家凝聚起來，心往一處想勁往一處使，這是有難度的。

　　CNCA審核需要準備的資料，以及對CNCA文件精神的理解，沒有經(jīng)歷過的人真的沒法想象。在準備的過程中，每個人都會從不同的角度來看問題，每個人著重點，優(yōu)先考慮的內(nèi)容都不一樣，其實我們每天都在做選擇題。這就牽涉到如何讓整個團隊保持方向一致，在很短的時間內(nèi)把重點事情、關(guān)鍵內(nèi)容做完，這也是一個非常具有挑戰(zhàn)的事情，因為需要大量的協(xié)調(diào)工作。

　　除了人員協(xié)調(diào)帶來的挑戰(zhàn)，資料本身也給我們帶來了很大的挑戰(zhàn)。因為CNCA發(fā)的很多文件描述的都很籠統(tǒng)，怎么去理解CNCA的文件內(nèi)容，怎么按照要求準備我們的文件和方案，怎么去執(zhí)行方案，都需要我們拼盡全力。

　　這中間，主要得益于我們跟乳業(yè)專家及他們的團隊，以及CNCA專家團隊都有很多的交流和溝通。一方面，我們積極去理解文件精神及具體的要求；另一方面，我們也是積極的提前準備文件，跟老師一遍一遍的逐字逐句的去過整一個文件，看我們的準備情況，這個過程就花了一個多禮拜時間，基本上每天都工作到很晚。

　　很幸運，我們順利的通過審核注冊了。現(xiàn)在回過頭來看，這所有的努力都是值得的。

　　全力以赴，澳優(yōu)人值得所有的贊許

　　這次荷蘭兩家工廠通過審核，公司上下備受鼓舞，您作為項目主要負責人，可以聊聊您的感受嗎？

　　確實，這次工廠通過審核，對于荷蘭團隊，對于整個澳優(yōu)都是一件非常大的喜事。我記得在CNCA正式公布我們的生產(chǎn)許可后，第二天早上上班大家都互相擁抱，非常激動。

　　對于我個人來說，我來澳優(yōu)也有一年了，也非常想做點事情。說出來，可能大家不相信，其實在公布消息的前一天晚上，我就有預感第二天會公布我們的生產(chǎn)許可，所以當天晚上我就把ipad放在床頭，每隔一個小時就起來查看有沒有公布結(jié)果，我清晰的記得，這個消息終是在凌晨兩點多接近三點的時候公布的，我當時差點從床上跳起來，真的非常激動，后來也一直沒睡著，連夜寫了一封信給所有的項目團隊，在信中回顧了過去的點點滴滴，差點流淚了。

　　工廠順利通過審核注冊，大家都非常辛苦，您對您的團隊如何評價？

　　這次工廠順利通過CNCA審核，獲得嬰幼兒配方奶粉海外生產(chǎn)商注冊登記，是整個團隊和荷蘭團隊通力合作的結(jié)果。

　　當然，這其中的基礎(chǔ)和前提是以顏衛(wèi)彬董事長為核心的集團領(lǐng)導層對荷蘭新工廠的重視，給出了一個非常明確的方向，給予了非常大的指導和支持。在這樣明確的指導下，大家的目的也保持著一致，所以在協(xié)調(diào)上沒有很大的問題。

　　比如我們希望有一個配方科學性的一個說明，整個研發(fā)團隊好幾個人都是通宵達旦，一天就拿出了一個的成果，確實讓人感覺非常感動。

　　荷蘭團隊也是一樣，大家都說外國人不加班，是有這種現(xiàn)象，但在緊急情況下，大家都是非常的，很多同事為了公司的項目，也是犧牲了很多個人的時間。當時我們在準備寫CNCA的文件，我們跟荷蘭團隊幾個同事也是工作到凌晨兩三點，然后再跟的專家溝通。為了共同的目標，大家都是竭盡全力。

　　荷蘭團隊（部分）

　　未來的路，我們將走得更堅實

　　在您看來這次荷蘭工廠注冊成功，對澳優(yōu)有什么影響？

　　這次荷蘭工廠注冊成功，我覺得對于澳優(yōu)整個黃金十年的目標來說奠定了很堅實的基礎(chǔ)，保證了我們上游的供應。同時，從新工廠來說，我們整個生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制、產(chǎn)能、技術(shù)都提升到了一個更高的層次。從細節(jié)上看，我們這次從工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品、產(chǎn)品流動性，包括溶解度都比以往產(chǎn)品要好很多。我覺得有了這樣一個好的生產(chǎn)基地，將來能夠確保我們在產(chǎn)品供應上，在實現(xiàn)黃金十年目標的道路上，步伐走得更加堅實。

　　這次CNCA專家在審核我們工廠的同時，他們也審查了瑞士、荷蘭其它的幾家工廠，CNCA專家組對我們工廠的評價非常高，他們覺得這是他們所有審核工廠里面棒的。將來我們在對外宣傳公司生產(chǎn)時，新工廠也是一張閃亮的名片，可以對整個品牌形象的提升起到很好的促進作用。

　　新工廠外貌

　　大家的驕傲，就是我的夢想

　　荷蘭工廠今后的計劃是什么？

　　荷蘭工廠這次通過CNCA審核，我覺得是萬里長征剛走完步，只是一個新的開始，我們現(xiàn)在有這么好的一個設(shè)備基礎(chǔ)，后面的路還很長。我們希望將這兩個工廠打造成世界的嬰幼兒奶粉工廠，同時打造出一個敬業(yè)的團隊，從而實現(xiàn)我們高質(zhì)量、率、高產(chǎn)出，有競爭力的生產(chǎn)基地的目標。

　　我希望將來有同事從這里走出去，跟別人談起來這個工廠，說起綠色工廠的生產(chǎn)運營，會讓他們感到自豪，可以驕傲的說出我們是世界的工廠，這就是我的夢想。

　　后記

　　新時代、新征程，澳優(yōu)夢的實現(xiàn)離不開每一位澳優(yōu)人的努力。雖然沒有參與荷蘭工廠項目，雖然只是簡單的一個采訪，但也能感受到其中的不容易。向胡芳明致敬，向全體荷蘭工廠項目組的人致敬，向所有澳優(yōu)人致敬，向所有澳優(yōu)人背后的家庭致敬。澳優(yōu)有你們，真好！