羊奶是人類的主要乳源之一，大約有一半左右的人口食用羊奶。羊奶與牛奶的主要組成相近，而某些營養素比牛奶高出很多。含有牛奶不具備的一些特殊物質，如：EGF表皮生長因子，免疫球蛋白。不含牛奶引起的過敏物質α-S1的酪蛋白。在過去，土山羊羊奶的膻味較重，大部分消費者不適應，限制了羊奶的發展。在今天，通過雜交育種，采用世界上的生產工藝，去膻味成功，國內外飲用羊奶的習慣正在形成。

　　摘自2002《食物成分表》有關資料：

　　1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子（EGF），牛奶沒有；

　　2、羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶沒有；

　　3、羊奶含有乳鐵蛋白，牛奶沒有；

　　4、羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一；

　　5 、羊奶的蛋白凝塊細而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬；

　　6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪；

　　7、羊奶的脂肪溶點低，牛奶的脂肪溶點高；

　　8、羊奶的營養元素全面而豐富接近人奶；

　　9、羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7；

　　10、羊奶的視黃醇（維生素A）是牛奶3.5倍；

　　11，羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍；

　　12，羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進人體快速吸收合成蛋白；

　　13，羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍；

　　14，羊奶不含過敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

　　羊奶VS母乳：

　　1.羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品。

　　2.羊奶的脂肪結構與母乳相同，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。

　　3.羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。

　　4.羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子（EGF），對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。

　　對比結論：羊奶是乳制品中接近母乳，營養成分全、易被人體吸收的奶品。

　　目前羊奶粉行業品種繁多，那么優能佳的配方優勢又是什么呢？

　　1.活性益生菌，讓腸道動起來

　　富含活性乳雙歧桿菌，抑制腸道有害細菌生長，雙向調節寶寶腸道，預防便秘、腹瀉，保持腸道菌群平衡穩定。促進乳糖消化，改善減少寶寶乳糖不耐癥的出現。

　　2.復合益生元（FOS+GOS）

　　以未消化的形式直達腸道，增加大便里面的水分，改善寶寶便秘、消化不良等腸道問題。促進乳雙歧桿菌的增長，從而抑制有害細菌的生長。

　　3.更多腦黃金，讓大腦動起來

　　富含藻油DHA、ARA，促進寶寶神經系統的發育發育，讓寶寶健康聰明有活力。

　　4.乳鐵蛋白

　　富含乳鐵蛋白，增強寶寶免疫力，促進鐵元素的吸收。

　　5.酪蛋白磷酸肽-礦物質載體之王

　　幫助寶寶對攝入的礦物質鈣、鐵、鋅等礦物質更好的吸收，提高礦物質的利用率。

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