水蘇糖是天然存在各類植物中的一種四糖（由4個(gè)單糖鏈接而成的寡糖），是一種可以顯著促進(jìn)體內(nèi)有益菌增殖的低聚糖。水蘇糖純品為白色粉末，無(wú)異味，味微甜，甜度為蔗糖的22%，易溶于水。

　　水蘇糖的特性

　　水蘇糖能促進(jìn)有益菌在腸道的增值，保證有益菌在腸道的優(yōu)位，從而抑制腐敗菌的生產(chǎn)，以迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境，調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡。因此水蘇糖也俗稱：有益菌的食物

　　水蘇糖與益生元

　　我們知道“益生元”也是益生菌的食物，我們除了補(bǔ)充益生菌來(lái)抑制壞細(xì)菌，平衡腸道健康外，也通過(guò)補(bǔ)充益生元來(lái)促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)，并抑制壞細(xì)菌，有著這樣功能的食品成分被成為“益生元”。

　　益生元只是一個(gè)概念，指的是所有能夠?qū)崿F(xiàn)類似功能的食物成分的總稱，而并不是指一種具體的食物成分或產(chǎn)品。水蘇糖也是益生菌的食物，那么從功能上來(lái)說(shuō)，也可歸類為益生元之列。

　　水蘇糖的功效

　　1、調(diào)節(jié)腸胃功能

　　水蘇糖在小腸不會(huì)被消化、吸收，進(jìn)入大腸后，會(huì)被雙歧桿菌等有益菌分解利用，調(diào)節(jié)和改善腸道功能；

　　2、預(yù)防改善腹瀉和便秘

　　水蘇糖可以縮短食物在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，增加便便水分，有效防止并緩解嬰幼兒便秘及腹瀉，抑制腸道疾病。

　　3、調(diào)整免疫力

　　水蘇糖在大腸被雙歧桿菌利用后，可以分解出某些活性因子促進(jìn)免疫球蛋白抗體的產(chǎn)生，能增強(qiáng)嬰幼兒機(jī)體的免疫力。

　　4、促進(jìn)維生素B的吸收

　　水蘇糖能有效促進(jìn)維生素B族的合成與吸收，能有效減少腸道對(duì)致癌物的吸收。

　　5、排鉛作用

　　水蘇糖具有清腸道，排毒排鉛的效果。

　　6、促進(jìn)鈣吸收

　　水蘇糖被雙歧桿菌分解后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)能增加鈣的溶解度，所以能促進(jìn)鈣的吸收。

　　提示：水蘇糖的每日推薦服用量為0.5~3克。胃腸道敏感人群服用后會(huì)有輕微腹瀉的癥狀。