零食，是許多人都喜歡吃的東西，特別是小孩子。然而近一項《9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑多，添加劑對孩子的危害!

　　導致行為障礙，降低智力

　　攝入生產糖果和軟飲料時經常使用的人工添加劑會導致多動癥等行為障礙。孩子如果經常食用甜蜜素含量超標的飲料或其他食品，就會因攝入過量，對肝臟和神經系統造成危害。

　　并且有6種人工色素包括人們所熟知的檸檬黃、日落黃會影響兒童的智力，嚴重時可導致兒童的IQ值下降5.5分。

　　降低孩子免疫力

　　按國家標準使用添加劑的食品對人體健康是無害的。但對兒童來說，食品添加劑容易降低人體免疫力，影響兒童生長發育和神經系統健康。

　　是兒童紫癜的過敏原

　　添加劑是引發兒童過敏性紫癜的常見病因。食品添加劑包括防腐劑、調味劑等。調查表明，食品添加劑更容易成為兒童過敏性紫癜的過敏原。

　　影響孩子身體成長

　　經常吃“垃圾食品”，的確會危害孩子的身體健康。過多的糖分和油脂不僅會導致孩子的體重超標，過多的鹽分還會增加心臟和腎的負荷，導致血壓等問題。其次，碳酸飲料會影響孩子吸收鈣質，導致骨質疏松;很多添加物都有致癌的危險。

　　9大零食危害大

　　該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑多。以下的9種食物，含添加劑多!

　　方便面

　　一包方便面多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血癥。

　　火腿腸

　　所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

　　蜜餞

　　所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1，并影響兒童對鈣的吸收。

　　果凍

　　山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用普遍。過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應，并影響孩子對鈣的吸收。

　　冰淇淋

　　人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用于食品。

　　餅干

　　所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞，具有生物毒性。

　　奶茶

　　所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。后者過量會引起鈣代謝紊亂。

　　口香糖

　　可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

　　薯片

　　可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

　　另外，調查還發現，在兒童經常攝入的食品中，使用甜味劑阿斯巴甜或安賽蜜的不少。而這兩種添加劑也曾被報道與多種不良反應相關。專家提醒，一些過敏體質、哮喘、多動癥患兒的家長，應該格外注意孩子常吃的食品，因為某些食品添加劑可能會加重這些癥狀。

　　有些家長反饋，孩子一放學就吃零食，自己管也管不了。我們可以適量的給孩子一些營養健康的零食。

　　疾病預防控制中心營養與食品安全所杜松明副研究員說，并不是所有的零食都對孩子不好。吃零食不妨分個等級。比如：

　　可經常食用的零食有：全麥餅干、營養麥片、水果干、酸奶、自制面包等;

　　可每周食用2-3次的有：甜餅干、冰激凌、山楂片、雞蛋卷、布丁、動物餅干、燕麥花卷、海苔、自榨果汁等;

　　只能偶爾吃的有：糖果、巧克力、薯片、薯條、玉米片、棉花糖、烤餅、果脯、蝦條、碳酸飲料等。

　　而剛剛提到這九種方便面、火腿腸、果凍、速溶奶茶等則不吃!