Q1：乳糖酶是什么？

　　乳糖酶是許多生物體產生的酶。 它位于人類和其他哺乳動物小腸的刷狀邊界。乳糖酶對于全脂牛奶的完全消化至關重要。 它分解乳糖，一種使牛奶具有甜味的糖。乳糖是乳類中存在的雙糖，是乳制品中存在的主要碳水化合物，也是嬰幼兒主要能量來源及腦發育的必需物質，它與嬰幼兒的大腦迅速成長有密切關系.

　　Q2：乳糖不耐受的成因是怎樣的？

　　從妊娠的第8周開始，在嬰兒腸粘膜表面可以檢測到乳糖酶活性。活性會持續增加直到第34周，在出生時乳糖酶含量達到峰值。母乳喂養期間消化乳糖的能力對嬰兒的健康至關重要，這關系到嬰幼兒的大腦和身體的發育，如果出生后家長沒有正確意識到先天性乳糖酶缺乏癥這一點，那么這種缺陷將會是非常致命的。基因研究表明乳糖酶含量會隨著年齡的增長而減少，并且是不可逆的。

　　Q3：乳糖不耐受的危害有哪些？

　　若乳糖酶缺乏者體內的乳糖未能及時被消化吸收，進入結腸后被腸道細菌分解，產生大量乳酸、甲酸等短鏈脂肪酸和氫氣，造成滲透壓升高，使腸腔中的水分增多，引起腹漲、腸鳴、腸絞痛直至發生水瀉等癥狀，總稱為乳糖不耐受癥。

　　對人類而言，乳糖不耐癥在很大程度上限制了人們對乳及乳制品的食用，產生的健康保健支出。乳糖不耐癥造成兒童缺鈣、患軟骨體病、體重低下、身體和智力發育遲緩，成年人易出現骨質疏松等癥狀。

　　Q4：乳糖不耐受如何改善？

　　對于乳糖不耐受導致的腹瀉或營養不良，應及時糾正水、電解質紊亂，避免濫用抗生素，同時保持原有飲食，保證人體攝入足夠的能量。通過外援補充乳糖酶的方式，可有效解決乳糖不耐受。

　　Q5：如何區分乳糖不耐受與牛奶蛋白過敏？

　　乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化、分解，引起的非感染性腹瀉，又稱乳糖酶缺乏。牛奶蛋白過敏屬于過敏反應，與免疫系統功能異常有關。乳糖不耐受與牛奶蛋白過敏都可能會引起腹瀉癥狀，但牛奶蛋白過敏還可能引起皮疹，咳嗽，便秘等。

　　Q6：為什么給寶寶要選擇酸性乳糖酶？

　　米曲霉發酵得到的乳糖酶適PH在3-5之間，屬于酸性乳糖酶，可以耐胃酸，與奶粉、母乳等同時服用不會被胃酸破壞。因此，在口服乳糖酶時，酸性乳糖酶具有較好的作用。