明天小寒，為農歷二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第五個節氣，標志著季冬時節的正式開始。當太陽到達黃經285°時，對于神州大地而言，標志著一年中寒冷的日子到來了。

　　俗話說，小寒大寒，冷成冰團。

　　生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。

　　當小寒撞上臘八節

　　臘八粥的傳統做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄干等作為配料，而通常只需要取其中的數種熬粥即可，臘八粥有益氣生津、養脾胃、治虛寒、補氣養血的功效，可以作為早餐或者晚飯主食。

　　針對不同人群，臘八粥應該選用不同的材料，比如糖尿病病人以燕麥、蕎麥為主料，腎臟功能不好的病人，食用臘八粥時應減少雜豆類和白米的成分;痛風患者減少雜豆類。老年人胃腸功能減弱，臘八粥軟爛易消化，加上粗細搭配，富含膳食纖維，能增加腸蠕動，預防便秘。谷類是膳食中主要的能量和蛋白質的來源，豆類、堅果都是營養豐富的食品。孩子喝八寶粥時，原料可以豐富一些、種類一些。