從嬰幼兒時(shí)期到孩子長(zhǎng)大過程中，油脂不僅僅是一個(gè)調(diào)味品，還是人類身體不必可少的營(yíng)養(yǎng)元素，而且好的油脂還能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，為寶寶提供充足的營(yíng)養(yǎng)呢~

　　可是很多媽媽并不知道該給寶寶吃什么油、怎么吃油才能健康聰明又不胖。到底怎么給寶寶“加油”才是科學(xué)的呢？來跟小編一起了解下吧~健康的油脂對(duì)寶寶成長(zhǎng)大有好處。

　　專家認(rèn)為，寶寶的身體發(fā)育，以及大腦和神經(jīng)的發(fā)育都需要富含脂肪酸的油脂的參與。油脂不僅僅是一個(gè)調(diào)味品，還是人類身體不必可少的營(yíng)養(yǎng)元素，而且好的油脂還能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，為寶寶提供充足的營(yíng)養(yǎng)呢。

　　有的媽媽會(huì)認(rèn)為，寶寶平時(shí)吃的蛋、奶、肉，里面的脂肪應(yīng)該也差不多夠了呀，其實(shí)不然哦，因?yàn)橹参镉透鷦?dòng)物油的脂肪酸組成是不一樣的，營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)必然不同，兩者互相結(jié)合才是的。

　　寶寶加“油”，媽媽需要知道的5件事！

　　1、寶寶需要的健康脂肪，除了寶寶平時(shí)吃的全脂奶粉，奶酪等還需要食用少量植物油來補(bǔ)充植物性脂肪；

　　2、吃油不是代表吃肥肉，因?yàn)榉嗜鈱殞殏儽容^難消化，可以用油煸炒瘦肉給寶寶吃；

　　3、不要因?yàn)楹ε聦殞毰志蜕米越o孩子喝脫脂奶，專家和育兒達(dá)人都在呼吁，5歲以下的寶寶不能喝脫脂奶。3歲以后可以喝點(diǎn)低脂奶，但2歲之前低脂奶也不能給寶寶喝！

　　4、給寶寶要挑選合適的食用油，盡量挑選富含亞油酸和亞麻酸的油脂，國(guó)外專家有說，亞麻酸這種脂肪酸就是能夠在寶寶體內(nèi)轉(zhuǎn)化為DHA和EPA的，家長(zhǎng)應(yīng)該都知道DHA有多么重要，缺了它，寶寶有可能發(fā)生多動(dòng)癥等病癥；

　　5、杜絕反式脂肪，一定給寶寶補(bǔ)充的是健康的脂肪。因?yàn)榉词街救菀子绊憢胗變旱纳眢w發(fā)育，寶媽們盡量給寶寶合理控制甚至杜絕反式脂肪食品。

　　什么時(shí)候“加油”？加多少

　　在寶寶添加輔食之前，都是吃母乳或者奶粉，其中所含的油脂都是的，不需要額外補(bǔ)充。但是當(dāng)寶寶開始添加輔食之后，就免不了要接觸油脂了，做輔食肯定要用到油。

　　6個(gè)月-1歲，建議每次加油2-3ml，在做的粥或者細(xì)碎面條滴入幾滴就可以，不用特意量取；1-3歲，可以逐漸給孩子加點(diǎn)油烹飪食物，但一定少吃油炸食品，培養(yǎng)孩子健康飲食；3-6歲，可以跟大人吃一樣的食物了，但一定不要給孩子吃過多的高油脂食物，調(diào)整好孩子和全家的飲食習(xí)慣。

　　這4種油適合寶寶吃

　　核桃油

　　益處：促進(jìn)寶寶智力發(fā)育，含有的角鯊烯和多酚還能夠保證維持寶寶的骨密度和增強(qiáng)寶寶抵抗力，口感清淡，沒有油膩味也沒有青澀感。適合寶寶食用。

　　小編叮囑：由于核桃油高溫加熱會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以建議低溫烹調(diào)，比如涼拌時(shí)食用。

　　橄欖油

　　益處：橄欖油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，礦物質(zhì)，不飽和脂肪酸和維生素的含量也比較高，很適合寶寶食用，是目前被認(rèn)為的油脂。

　　小編叮囑：為了不破壞橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分，橄欖油并不適合傳統(tǒng)中餐的高溫烹調(diào)方法，涼拌的時(shí)候放一些。

　　大豆油

　　益處：大豆油含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，比較容易消化、吸收，可以增強(qiáng)寶寶的記憶力。而且還含有多量的維生素E、維生素D等，對(duì)孩子的身體發(fā)育很有好處噢。

　　小編叮囑：大豆油適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。

　　芝麻油

　　益處：芝麻油又叫香油，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還有潤(rùn)腸通便，改善便秘。而且芝麻油中的亞油酸和維生素E含量及其豐富。

　　小編叮囑：芝麻油是不能高溫加熱，所以可以嘗試煮好面條或者菜后淋入幾滴即可。

　　除此之外，這兩種油寶寶要慎吃。

　　1、亞麻籽油

　　有科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，孩子長(zhǎng)期食用亞麻籽油，很可能出現(xiàn)腹瀉、腹脹、惡心等問題，所以在給孩子吃這類油的時(shí)候，一定要慎重，不僅要選擇大牌產(chǎn)品，還要注意食用量。

　　2、花生油

　　花生油營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有的腦磷脂、卵磷脂和膽堿對(duì)孩子的大腦發(fā)育很有益處。但是花生容易被黃曲霉素污染，這種毒素容易致癌。所以雖然目前國(guó)內(nèi)壓榨技術(shù)不錯(cuò)，但是為了保險(xiǎn)起見，還是少給孩子吃花生油。