來源:和氏乳業 編輯:Sally 發布時間:2018-01-10
眾所周知,羊奶是一種營養價值很高的飲品。據《魏書》記載:常飲羊奶,色如處子。現代營養學研究發現,羊奶中含有豐富的蛋白質和營養素,任何體質的人群都可食用。關于羊奶的故事由來已久,那么還有哪些是你不知道的呢?
羊奶育孤
相傳在遠古時代,一個年老的奶奶在草蓬搭成的家里照看小孩,孩子的母親必須每天出去采集野果或捕撈魚蝦供家人食用。在人跡稀少的蠻荒時代,生活環境中到處有猛獸毒蛇,采集和狩獵的生活充滿危險。終于有一天,外出的媽媽再也沒有回來。

在家里的奶奶知道發生了什么,而她急著的是用什么來哺喂懷里啼哭不止的嬰兒。在那個年代,家里不會有任何可供喂養嬰兒的食品,通常的結果是孩子只能“饑渴待斃”。唯獨這一次發生了奇跡。這個老奶奶情急生智,她想起草蓬外拴著一頭正在育羔的母羊。這時她拿著一個粗陶碗來到母羊身邊,摸摸索索地擠下半碗羊奶,急急忙忙地回來喂給已經餓得有氣無力的嬰兒。
這下好了,嬰兒喝下羊奶,甜甜地睡著了。于是,老奶奶每天都擠些羊奶來喂這個嬰兒。嬰兒一天天長大,終于能吃漿果了,能吃魚蝦了。他幸運地活了下來。這就是“羊奶育孤”的故事。
在這個充滿親情的遠古傳說中,今天看似偶然的故事,實際卻蘊含著必然的文明選擇。在人類早馴化的家畜中,要數羊溫順親善。羊的個頭不大,容易與人接近,不像牛馬駱駝那樣龐然大物,彪悍不易駕馭。因此人類碗畜奶,很可能來自母羊。經過漫長的歲月,才逐漸進化到黃牛奶、馬奶、水牛奶、駱駝奶、牦牛奶等等。“羊奶育孤”的傳說折射出遠古利用畜奶的起源方式。
鹿乳奉親
當然,傳說畢竟是傳說,有些也無從考證。據民俗學的一種理論探討,人類早使用牲畜奶源,還真的未必是羊奶,因為像小鹿等其他動物乳液,也可能是早期被不同人類族群利用的動物奶源之一,古代孝道故事中,利用鹿奶哺育的故事也很多。
“親老思鹿乳,身掛褐毛衣。若不高聲語,山中帶箭歸。”正是鹿乳對遠古人類重要性的真實寫照。
羅馬共和:吃狼奶的孩子
羅馬從原始的村落到一個大帝國的建立,是一個相當短的過程。時間雖短,但在大約公元前200年,羅馬就已經開始稱霸于地中海。據說,羅馬帝國的創建者就曾受過狼奶的哺養。