有一句話是這么說的：“上帝為你關上一扇門的同時，肯定會給你打開一扇窗”，英國歷年來擔任王儲長時間的查爾斯王子就用自身經歷驗證了這句話。他足足等了64年都與王位無緣，而現年90歲的伊麗莎白女王也正式宣布將會直接繼位給孫子威廉王子。不過查爾斯根本沒當回事，畢竟相比于對王位的興趣，他更在乎的是他一心呵護的海格洛夫莊園（Highgrove House）。

　　1980年，查爾斯王子次踏入被稱為英國的小鎮Gloucestershire，就被深深吸引。六年后，他買下了格洛斯特郡的這片鄉間土地，建起了占地450 萬平方米的農莊。在查爾斯的妙手巧思下，這片曾經荒蕪的土地變成了格洛斯特郡里的一個小小綠洲，成為了大不列顛的藝術奇跡。

　　在莊園規劃之初，查爾斯還沒有“有機農業”的概念，他只是純粹地想要用環保的方式，完善地運用各種地球賜予我們的資源。不過一旦你步入莊園其中處處都能感受到“有機”的氣息。

　　純正的威爾士黑牛愜意地吃著青草，野生水貂悠閑地與池塘里肥碩的錦鯉嬉鬧。由王子親自喂養的鳥群，在保護玉簪屬植物的同時，又避免了蝸牛的泛濫成災。庭園不見一絲人工的痕跡，透過養牛放羊這樣的舉措，便可代替機器對樹木和草坪進行“修剪”。

　　連接莊園和住房的小路采用透水性強的石頭鋪面，與周圍環境渾然天成之余又有很好的滲水性，許多植物與昆蟲自然形成完整的小生態體系。莊園里還設有菜園，在自我循環的基礎上終年供給水果和蔬菜；“有機”的理念滲透著海格洛夫莊園的角角落落。

　　三十多年前，許多人認為查爾斯是不務正業，浪費資金自己玩耍，但當有機農業與生態耕作的理念成為共識時，查爾斯王子的理念使他成為有機農業的人物，他已悄悄地建起了自己的生態王國，成為真正的“有機農業國王”。他更把海格洛夫莊園的有機概念賦予了專門賣莊園綠色食品的海格洛夫商店。這里出售的正是莊園里供應的有機綠色食品。

　　查爾斯王子從事著有機農業事業，這也讓很多英國人懂得有機農業及有機食品對他們的重要性，有著“英國御用奶粉”美譽的Holle，和查爾斯王子的有機理念也是密不可分的，本著對有機的認知與執著，查爾斯王子為哈里王子和威廉王子都選擇了獲得德米特認證的Holle有機嬰幼兒食品。