什么叫快速流轉?就是在短時間內快速將我們的商品轉換成現金,減少庫存形成的風險。要想做到店鋪快速流轉就必須做到數據的掌控和合理的分析,計劃。
而我們現在很多的店鋪經營者,都缺少事前計劃,事中控制和事后總結,所以一個季度重復一個季度,不斷的在重復著,進貨——補貨——甩貨的陷阱中,把所有的投資,利潤除了支付房租外全部變成了一堆銷售不出去的庫存,直至資金斷裂,而到了上新貨時,又怕重復這個過程,壓貨,進而就采取少上貨,甚至不上貨只用庫存來充數銷售的方法,如此經營如何能賺錢,這種殺雞取卵式的經營只會讓自己陷入更深的絕境。
而在總結時總是這幾條:大環境不好、貨品不好,等各種給自己找借口的總結。
1,店鋪沒有競爭力(無論是價格還是質量等)
很多店鋪的經營者堅持認為款式最重要,只要找到好的款式就能解決一切,但是有的人找了幾年都沒有找到,其實不然,我們是否有觀察到,往往賣的好的是一些上身效果比較好的基本款式,因為他適應的顧客群里更多,比如鉛筆褲,他穿上身效果好,顯得腿修長,但他對小孩的身材有求很高。
2,盲目進貨,補貨
有的店鋪經營者一旦銷售不好就是貨品問題,然后又匆忙去進一批貨,當這批貨稍微好一點,就更加確定是貨品問題,當生意不好時,就又去上一點貨,不斷的重復,庫存越來越多,最后把自己淹沒在庫存中。
3,缺少專業知識和銷售技巧
4,主題促銷和活動方案
(1)做活動前,要確定本次活動是虧本賺吆喝增加會員,還是為了提高交易次數進而提高銷售或銷售利潤。
比如,一個店日平均銷售600元,成交次數是10次,客單價是60元,如果是為了提高銷售業績和利潤,你的活動起點就高于客單價,如果是為了增加會員,你就把活動起點低于客單價,同時在進貨時也知道如何去控制,而事實上我們有很多人連客單價都不知道是什么?如何計算?
5,數據應用
我們前期已經分享了要建立哪些數據庫,目的就是要從中去分析
(1)客流量
(2)進店率
(3)成交率
(4)連帶率
(5)回頭率
(6)客單數
(7)客單價
這樣我們才能從中去尋找我們的貨品結構,進貨價格,活動主題,銷售方法等問題,通過對這些銷售變化的原因改變,達到店鋪良性發展的目的
6,庫存解決的時機
(1)缺少對店鋪銷售商品的動態管理,無法知曉哪些商品有形成庫存的風險
(2)沒有及時分析哪些應季商品銷售緩慢?哪些一件不賣?進而錯過庫存處理的最佳時機,最后越壓越多,然后就到季末才發現,就盲目的統一打折處理,但最后還是剩下一堆庫存,這就是我再前期分享時建議大家在店鋪內設置一個處理的貨柜原因
所以沒有經驗好很大問題是我們自己造成的,要想使店鋪步入良性經營,我們需要系統的學習和系統的改變管理是店鋪永恒不變的主題。
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