添加輔食對寶寶的身體發育和健康非常重要，對寶寶日后的飲食營養和習慣也很重要，因此媽媽們要遵循輔食添加原則。對于不同月齡的嬰兒來說，可添加的食物和營養素是不同的，一定要按順序逐步添加。做父母的千萬不要心急，“拔苗助長”有害而無益。

　　輔食添加的原則

　　過早添加輔食，寶寶會因消化功能尚欠成熟而出現嘔吐和腹瀉，消化功能發生紊亂；過晚添加會造成寶寶營養不良，甚至會因此拒吃非乳類的流質食品。

　　一種到多種

　　按照寶寶的營養需求和消化能力逐漸增加食物的種類。開始只能給寶寶吃一種與月齡相宜的輔食，嘗試3～4天或一周后，如果寶寶的消化情況良好，排便正常，再嘗試另一種，千萬不能在短時間內一下增加好幾種。寶寶如果對某一種食物過敏，在嘗試的幾天里就能觀察出來。 提供營養按順序很重要。

　　從稀到稠

　　寶寶在開始添加輔食時，都還沒有長出牙齒，只能給寶寶喂流質食品，逐漸再添加半流質食品，后發展到固體食物。

　　從細小到粗大

　　寶寶的食物顆粒要細小，口感要嫩滑，鍛煉寶寶的吞咽功能，為以后過渡到固體食物打下基礎。在寶寶快要長牙或正在長牙時，媽媽可把食物的顆粒逐漸做得粗大，這樣有利于促進寶寶牙齒的生長，并鍛煉他們的咀嚼能力。

　　從少量到多量

　　每次給寶寶添加新的食品時，一天只能喂一次，而且量不要大，以后逐漸增加。

　　遇到寶寶不適要立刻停止添加

　　寶寶吃了新添的食品后，要密切觀察寶寶的消化情況，如出現腹瀉或便里有較多黏液的情況，要立即暫停添加該食品，等寶寶恢復正常后再重新少量添加。

　　吃流質或泥狀食品的時間不宜過長

　　不能長時間給寶寶吃流質或泥狀的食品，這樣會使寶寶錯過發展咀嚼能力的關鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產生障礙。

　　不可很快讓輔食替代乳類

　　6個月以內，主要食品應該以母乳或配方奶粉為主，其他食品作為一種補充食品。

　　添加的輔食要鮮嫩、衛生、口味好

　　給寶寶制作食物時，不要注重營養忽視了口味，這樣不僅會影響寶寶的味覺發育，為日后挑食埋下隱患，還可能使寶寶對輔食產生厭惡，影響營養的攝取。

　　培養寶寶進食的愉快心理

　　給寶寶喂輔食時，首先要營造一個快樂和諧的進食環境，選在寶寶心情愉快和清醒的時候喂食。寶寶表示不愿吃時，千萬不可強迫寶寶進食。

　　給嬰兒添加的輔食的順序

　　4-5個月 強化鐵米粉 菜泥 果泥

　　6-7個月 稀飯 爛面條 菜沫 蛋黃 魚泥 豆腐 動物血

　　8-9個月 肉末 動物內臟 烤饅頭片 磨牙棒（餅） 餅干 雞蛋

　　10-12個月 稠粥 軟飯 碎肉 碎菜 餛飩

　　有家族過敏史的寶寶輔食添加要注意什么

　　有家族過敏史（父、母、兄、姐有氣喘、過敏性鼻炎或結膜炎、異位性皮膚炎）的寶寶，可將輔食添加時間延緩到六個月，建議先從添加米粉開始。至于容易誘發過敏的食物，如甲谷類海鮮（蝦、螃蟹）、堅果（花生、核桃）、柑橘、橙、芒果、奇異果、草莓、碗豆、花生及蛋白等，延到一歲以后再給寶寶吃了。

　　較不易引發過敏的食材

　　蔬菜：淮山、土豆、胡羅卜、南瓜、青豆、馬鈴薯、花椰菜

　　水果：梨子、桃子、蘋果

　　五谷：米糕、米粉、小米

　　如何防止寶寶食物過敏

　　食物過敏是是食物中的某些物質（通常是蛋白質）進入體內后被免疫系統當作入侵的病原，引發免疫反應。主要表現在進食某種食物后出現皮膚、胃腸道和呼吸系統的癥狀。皮膚反應是食物過敏常見的臨床表現，如濕疹、丘疹、蕁麻疹等，嚴重時會發生血管神經性水腫、過敏性剝脫性皮炎。有的表現為持續性腹瀉、嘔吐、腹痛、便血，還有的表現為咳嗽、咽喉癢、口唇腫脹、過敏性鼻炎，如果發現嬰兒持續拒絕某種食物，也要考慮有食物過敏的可能，引入應慎重