牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。豆腐是我們生活中常常接觸的食物，它是由大豆制成的，含有豐富的蛋白質(zhì)，比直接吃大豆的消化利用率更高，俗稱(chēng)“植物肉”。

　　牛肉豆腐湯

　　月齡：18M+

　　食材：牛肉100g、姜一片、嫩豆腐適量、淀粉少許、醬油少許、食用油2滴、蔥少許。

　　制作步驟

　　1、把牛肉系切碎或者切丁（根據(jù)寶寶的具體咀嚼能力決定），然后用水浸泡15分鐘去血水，之后加入少許淀粉和醬油腌制10分鐘左右。

　　2、把水燒開(kāi)加入姜片，然后加入豆腐煮熟，然后加入牛肉用大火煮滾，放少許鹽調(diào)均勻，再煮3分鐘，關(guān)火加入一點(diǎn)食用橄欖油，然后出鍋即可。

　　3、后撒點(diǎn)蔥，湯會(huì)更香哦。

　　4、牛肉豆腐湯完成咯。