在當下快節奏的生活中，大人們自己很難吃得健康，更不用說孩子了。很多孩子幾乎是伴隨“快餐”或商超處理的盒裝商品長大的。甚至他們在學校也吃同樣的食物。還有一部分孩子，從小就受到“特殊對待”：大人會單獨為孩子準備飯菜，但那些看上去對孩子好、有利于長身體的食物，真的會有效嗎？

　　其實沒有必要將孩子的飲食和大人分離，只要保證食物真正健康，全家人完全可以一起食用。然而將孩子的飲食習慣從“快餐”或“小灶”改變為“真正的食物”可能是一個挑戰。對于習慣于處處哄孩子開心的父母來說，這可能沒那么輕松——準備聽取抱怨，孩子們肯定會抱怨，但他們終會妥協——有時大人需要堅定些，只要記住，在讓孩子“吃什么”問題上堅持立場，就是在為他們的成長服務。

　　比起一覺醒來發現餐桌上的食物全部換掉，循序漸進的方式更易被孩子接受。盡量不要用“健康”這個詞，一般人認為“健康”就意味著不好吃。我喜歡用“真正的食物”這個詞來形容那些提供身體所需的東西。下面列舉一些逐漸改變家庭飲食風格的小提示。

　　減少蘇打水，不要過量飲用果汁及其他含糖飲料。增加水分攝入，“脫水”可能是很多人的一個大問題。如果孩子習慣了含糖飲料，那么可以通過購買低糖混合物加水來使折中更容易，逐漸讓其改喝純凈水。

　　用全麥或谷物代替“白色”面食。將“白色”面食切換成全麥，沒有人會意識到這一點。

　　每餐都要加入水果或蔬菜。晚餐可以嘗試只有水煮蔬菜或蒸的莖類蔬菜。我喜歡在冰箱里留一袋干凈的切好的新鮮蔬菜。如果沒時間烹調，它們很容易隨手抓來做零食或使用。家人會從吃生或輕微烹調的蔬菜中獲得的益處。購買新鮮、或冷凍保鮮的有機蔬菜，如果可以的話盡量遠離罐頭食品。

　　干掉加工過的包裝物品。薯片，水果零食，小吃店，烤好的面包等。買一些更健康的替代品，如燕麥棒，黑麥或百吉餅片、酸奶，鮮切水果或干果作為替代品。我準備后再把我的孩子的麥片換掉，因為起初就讓他們放棄太難了。

　　清除冰箱里的預先加工的食物。熱狗、博洛尼亞大臘腸和其他加工肉類、雞塊、玉米狗、加工奶酪等。您可以用真雞肉和面包屑做雞塊，做好后可冷藏保存，需要時就迅速拿出來，放入烤箱里加熱即可。

　　記得一定要攝入多種天然維生素，以補充孩子在日常飲食中得不到的部分。

　　通過有計劃地逐步實施，孩子的抱怨會越來越少，你甚至可能會感到驚訝。強調對人體成長起重要作用的是“真正的食物”，而不是化學食品和充滿防腐劑的食物。當然，“真正的食物”將需要更多的時間準備、烹調。時間不是每個人都有，提前備好一部分易于冷藏保存的食物；列出每周或每月的菜單，有助于食材采購和計劃；做一下三餐規劃；讓孩子吃到“真正的食物”，讓他們身體健康發育，這些努力都是值得的。