踩著六月的尾巴,我們迎來了炎炎盛夏,夏天正慢慢進入到我們生活。盛夏里“陰氣內伏,暑毒外蒸”,如果不注意飲食,很容就得急性腸胃病、中暑、痢疾等。

那么,在飲食方面我們應該有哪些需要注意的?
1、少食油膩,多吃清淡食物。
由于天氣炎熱,無論是大人還是小朋友都會心火旺盛,心脾功能下降,如果這時節吃大魚大肉或油煎類食物,會助長體內的濕氣和火氣,導致腸胃、血氣不暢,容易得心血腦管疾病。
所以我們一般吃些清淡芳香的食物,比如蔬菜、水果、米面、豆制品。這樣不僅能降低血液中膽固醇含量,還能促進消化,減少腸道內毒素的再吸收。
2、飲食有節制,不要吃太飽。
夏天吃得太飽容易消化不良,干擾睡眠質量。因為一旦吃得太多,腸胃負擔會加重,消化液會供應不足。另外,過飽會使血液多數集中在腸胃,大腦等器官形成供血不足,出現疲倦乏力,無精打采等狀況,嚴重的還會引起心臟供血不足,誘發心絞痛等。
3、多吃蔬菜和水果。
夏季由于排汗增加,水溶性的維生素損失量也比平時多。補充維生素 C 的好辦法,就是多吃蔬菜和水果。一大碗煮軟的冬瓜、絲瓜之類的清爽蔬菜,加上一碗白灼綠葉菜,再吃上一兩個拳頭大小的水果,輕輕松松得到大量維生素 C 和鉀元素。

4、吃夠蛋白質。
夏季流汗多,少量蛋白質會隨汗液流失,高溫中,體內蛋白質分解也會隨之增加。加上天氣熱沒胃口吃飯,較容易發生蛋白質攝入不足。每天能吃上一兩瘦肉或魚肉,清淡烹調即可。
5、喝粥、湯替代甜品、飲料。
夏季人們愛吃冰淇淋、雪糕、冷飲、碳酸飲料等,但是這些吃起來過癮,卻因為糖分高,解渴效果差,而且不利于身體健康。
此時,自己準備營養豐富的粥湯和解暑飲料是更好的主意。綠豆湯、紅小豆湯、扁豆湯等都是傳統解暑飲料,糙米粥湯、小米粥湯、燕麥粥湯、大麥茶、蕎麥茶等也很好。
這些豆類和全谷類的湯水對補充鉀、鎂等礦物質和 B 族維生素有幫助。天氣慢慢變熱,飲食健康需要注意,才能以更好的精神狀態去迎接炎炎夏日的到來。








