牛奶中含有鈣磷等多種礦物質(zhì)。是人體鈣的好根基。可牛奶是奶卵白過(guò)敏的誘因，牛奶中含有大量的卵白質(zhì)不容易被一歲以?xún)?nèi)的寶貝消化吸收。嬰幼兒的胃腸道、腎臟等系統(tǒng)發(fā)育尚不完全成熟，給孩子喝鮮奶會(huì)產(chǎn)生很多危害。鮮奶中某些營(yíng)養(yǎng)成分不容易被吸收，鮮奶中的礦物質(zhì)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān) 。

　　寶寶多大年齡才能喝牛奶

　　所以，1歲以?xún)?nèi)的嬰兒要禁止喝鮮奶，2歲以?xún)?nèi)的孩子也不要喝。而配方奶粉調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu)、鈣磷比例，又添加了一些維生素、微量元素等嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育必需的成分，更容易被吸收，對(duì)寶寶的健康更有利。

　　如何選擇牛奶

　　牛奶除了品牌的不同，還有很大區(qū)別就是含脂量的不同，大概分為兩種：一種是全脂牛奶，另一種是脫脂牛奶，也就是只含有2%脂質(zhì)的牛奶。

　　世界衛(wèi)生組織建議：全脂牛奶在生命的頭2年很重要，因?yàn)椴缓匦璧闹舅帷⑷狈χ苄跃S生素并且腎負(fù)荷較高，不推薦將脫脂牛奶作為2歲以?xún)?nèi)的兒童主要食物。

　　香港地區(qū)衛(wèi)生署指出：在選擇牛奶方面，1至2歲的幼兒應(yīng)飲用全脂牛奶，2至5歲則可飲用低脂奶，而5歲以上可飲用脫脂奶。一歲幼兒已能從多樣化的飲食攝取所需的營(yíng)養(yǎng)，家長(zhǎng)需注意奶只是一歲或以上幼兒均衡飲食的一部分，亦是一種較易獲取鈣質(zhì)的來(lái)源。幼兒每日飲用三百六十至四百八十毫升的奶，大致已足夠提供他們每日所需的鈣質(zhì)。

　　在喂養(yǎng)時(shí)，也有很多需要注意的地方；給寶寶喝的牛奶，可以用小火煮沸之后關(guān)火，等溫度適宜時(shí)，在給寶寶食用，這時(shí)牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生變性，更利于寶寶胃腸道的吸收，但注意不能多次煮沸，這樣會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)。