今天我們就來說說，如何讓長輩們不再喂飯，讓孩子自主進食。解決這一難題的秘籍，其實就在孩子吃的食物里。

　　孩子自己吃不了多少東西，一部分原因是他身體需要的食物量小，更多原因在于食物的設置不合理，如碗筷太大、食物太大、食物不愛吃等等，而成人喂飯并不是個很好的解決方法，只要我們把食物做成孩子可以自己吃的大小、形狀，并且豐富食物的種類，孩子愛吃，相信他對食物的興趣會增加？

　　孩子6~7個月大的時候，就可以吃果泥、或其他用手拿的食物了。那么在孩子斷奶初期，有哪些適合制作輔食的食材，它們該如何制作，快來看看吧：

　　一、哪些食材適合制作輔食：

　　蔬菜：胡蘿卜小條、紅薯小塊、西蘭花小塊，都可以蒸熟蒸軟。

　　肉類：白煮雞蛋（注意過敏）、水煮雞肉、奶酪、蒸煮三文魚，確保一定要做熟。

　　水果：香蕉、芒果、草莓、桃子、梨，剝皮并切成孩子容易用手拿的形狀。

　　這里要為大家科普一個概念——“手指食物”（Finger foods），也就是大小可以讓孩子自己抓住，并且送入嘴里吃的食物。在孩子自主進食過程中，手指食物是非常重要的關鍵點。

　　一旦孩子能夠獨自完成“看著食物—抓起食物—放進嘴里”這一系列動作，就可以給他添加手指食物了，大概在6-7個月左右即可開始嘗試。

　　1.形狀大小

　　手指食物的大小，一定要符合孩子手和嘴的大小。不能過大，否則會影響孩子的食欲甚至吞咽；也不能過小，要促進孩子進行咀嚼而不是直接吞下。

　　至于形狀，其實只要能讓孩子順利拿起來、放進嘴的形狀都可以。剛開始的時候，長條狀的食物更符合孩子手部的抓握能力，之后可以慢慢變成塊狀、片狀、螺旋意面等，但不要是球狀，容易卡到嗓子。

　　2.軟硬度

　　給孩子的手指食物，從軟到硬慢慢變化。剛開始嘗試手指食物的時候，孩子大概6～8個月，這時候他已經能吃泥狀食物了，懂得如何用舌頭把食物壓爛。

　　這時要給的手指食物，需要“可溶于口”，看起來成形，但用成人手指輕輕一捏就爛。如南瓜、土豆、香蕉、牛油果等。對于比較滑的食物，可以在表面裹上一層米粉，孩子抓起來會容易很多。

　　孩子8～10個月大的時候，對食物有簡單的碾壓過程，這時的手指食物就可以加入蒸熟的魚肉、胡蘿卜等，不是一捏就爛，可以有一定的彈性。

　　到了10～12個月，孩子有了初步的咀嚼動作，會把食物放入單側嘴巴來嚼。這時的手指食物可以有一些纖維，比如紅薯、西蘭花等蔬菜。等到孩子1歲之后，再給稍硬些的食物即可。

　　如果看了這些，長輩們還是覺得孩子自己吃飯不靠譜，堅持要自己喂飯。那么，可以從一開始斷奶喂輔食的時候，就給孩子同時提供手指食物，一種食物給一小塊。

　　比如在喂土豆泥的時候，放一小條蒸土豆泥，告訴孩子他正在吃的是這個東西，并且給孩子示范吃“手指食物”，提高孩子對其的興趣，一般的寶寶會因為好奇而自己拿著放進嘴里吃。

　　二、“手指食物”，還有幾點需要注意：

　　1.吃飯前，孩子的手必須洗干凈。

　　2.孩子自己吃的時候，必須有家長在一邊照看；告訴孩子，只有放在小餐桌上的食物才能吃，以免他隨便用手抓玩具來吃。

　　3. 即便食物很豐富，也要一塊一塊地給孩子，不要一下子全都放在小餐桌上。

　　4.加熱后的食物，要確保冷卻后再讓孩子抓，小心燙傷；食物中的小刺、硬物都要再三小心。