曾看過這樣一個案例，孩子常流鼻涕、打噴嚏，家長一開始以為是感冒了，過幾天孩子突然呼吸急促喘不過氣，去醫院檢查才發現是過敏性鼻炎。

　　很多家長以為，皮膚出了疹子才算過敏，其實過敏還有很多隱性的癥狀，如果家長不熟悉，就可能誤判，甚至發生嚴重后果。

　　孩子難受，大人鬧心，有時候遍尋大夫都無法根治，反復發作，說過敏是個頑疾，一點也不過分。但真拿它束手無策嗎？也不見得。

　　今天，我們邀請了臺灣孕產飲食領域專家邱錦伶，關于寶寶飲食過敏預防，接下來，邱老師會給大家支招。

　　一、過敏也挑人——寒性體質的寶寶易過敏

　　寒性體質的形成原因，多半與寶寶的飲食習慣有關，如果平時攝入過多寒性食物，就容易體質偏寒。

　　基本上，以食物的屬性來分：

　　蔬菜、水果都是寒性的；

　　蛋白質是溫暖的；

　　淀粉和水是中性的；

　　而寒性食物，又分為寒性較弱的根莖花果類，與寒性較強的葉菜瓜類。

　　對照以下表格檢視，看看你有沒有常常給寶寶吃寒性食物：

　　1、食材：

　　大白菜、小白菜、大黃瓜、小黃瓜、苦瓜、絲瓜、瓢瓜、冬瓜、芥菜、雪里蕻、地瓜葉、白蘿卜、秋葵、苜蓿芽等

　　2、食物：

　　生菜沙拉、生魚片等生食及冰品等。

　　下午四點后不要吃葉菜類、蓮藕等水生根莖類，以及水果

　　所以，當孩子出現過敏的問題，家長就要讓寶寶暫別這些讓身體“寒性”的食物了。

　　而且等孩子身體調整好，也不可餐餐吃、天天吃。當然，偶爾吃一些解饞是可以的。

　　二、常見的鼻炎、皮膚過敏——這些食物都可能是元兇

　　除了體質太寒的緣故外，也有很多過敏情況是由食物引起的。

　　如果寶寶有過敏性鼻炎，應該避開這些食物：

　　蔥、四季豆、柑橘類水果（橘子、橙子、香吉士、檸檬、金桔、葡萄柚、柚子）等。

　　可以引起皮膚過敏的食物就更多了：

　　凡蛋類制品、奶類制品、貝殼類海鮮、甲殼類海鮮、芋頭、玉米、玉米筍、茄科食物（茄子、西紅柿、青椒、甜椒、辣椒）、南瓜、五谷雜糧，等等，都可能引起皮膚過敏。

　　如果這些食物都忌口，皮膚過敏還是沒有改善，那么就連菇類的食物也要忌口。

　　引起皮膚過敏的原因，除以上兩點外，還有可能跟上肝火有關。

　　肝火旺盛，會導致肝臟解毒功能變差，因此要特別注意不要讓寶寶吃到上肝火食物：

　　三、引起上肝火的食物

　　1、烹調方式

　　高溫油炸、高溫燒烤、碳烤、高溫快炒、爆炒方式烹調的食物

　　2、美食

　　沙茶、咖喱、紅蔥頭、紅蔥酥、麻油、姜母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨

　　3、堅果（高溫烘焙）

　　芝麻、花生、杏仁、核桃、開心果、南瓜子、葵花子、蠶豆、腰果、松子、夏威夷果仁、米漿（含花生）等

　　4、水果

　　荔枝、龍眼、榴梿、櫻桃等

　　5、飲品

　　咖啡、市售黑糖姜母茶（黑糖和不去皮的老姜都會上火）等

　　并且，不要讓寶寶晚睡。平時要注意記錄寶寶的飲食，并觀察寶寶的反應，從中找到過敏原。

　　當然，過敏反應不局限于皮膚起疹子，嘔吐、腹脹腹瀉、流鼻涕等也都可能與食物過敏有關。

　　四、預防過敏，尤為主要的還是把控住入口的食物。

　　需要特別強調的是，媽媽孕期體質偏寒，寶寶未來過敏的可能性就高。

　　所以想預防寶寶飲食過敏，首先孕媽媽要把自己的體質調整成溫暖體質——

　　孕媽嚴格忌口寒性食物和上火食物，這是基本的要求啦；

　　孕期認真攝取蛋白質，烹調時間不要超過15分鐘。如果本身有婦科腫瘤，請忌口魚、山藥和黃豆類制品；對蛋類奶類制品過敏的，也要忌口；

　　建議媽媽十一點以前就上床睡覺，注意疏導負面情緒，認真補充含鈣食物及檸檬酸鈣片，這樣將來寶寶出生后，半夜哭鬧的幾率也會低。

　　媽媽體質較暖的話，寶寶出現飲食過敏的情況會少很多，但也不能掉以輕心，在喂養寶寶方面，媽媽要注意以下兩方面——

　　五、堅持母乳喂養至寶寶1歲

　　寶寶出生后，至少要母乳喂養六個月，盡量喂到一歲。

　　過早添加配方奶會破壞寶寶的免疫系統，因為寶寶剛出生時腸道內的正常菌群還沒有建立，此時添加配方奶粉屬于異性蛋白。

　　而腸道內還沒有產生消化這種異性蛋白的酶，這樣腸道就可能將這種異性蛋白視為“異己”成分，產生過激反應，導致寶寶產生拉肚子或便秘等過敏反應。

　　實在母乳不夠的情況下，可以喂食低致敏性的部分水解蛋白嬰兒配方奶粉。