過度肥胖是個比較嚴峻的問題，如今就連孩子也容易出現膽固醇高的問題。孩子膽固醇過高，會導致孩子長大后心臟病的發病率增加。

　　在大多數情況下，父母膽固醇含量高的孩子也會出現高膽固醇。高膽固醇可以通過藥物治療，但通過日常的一些管理措施去降膽固醇會更加健康。

　　兒童膽固醇水平過高怎么辦？

　　1、限制高脂肪食品

　　嚴格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內膽固醇的吸收。

　　2、限制甜食

　　糖可在肝臟中轉化為內源性三酸甘油酯，使血漿中三酸甘油酯的濃度增高，所以應限制甜食的攝入。

　　3、避免油炸食物

　　烹飪技巧與選擇的食材一樣重要，應該少給孩子吃一些油炸食品，油炸的食物容易吸收過多的油脂，而過多的油脂可能會給孩子帶來高膽固醇。

　　4、減輕體重

　　對體重超過正常標準的人，應在醫生指導下逐步減輕體重，以每月減重1～2公斤為宜。降體重時的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質。

　　加強體力活動和體育鍛煉：體力活動不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強機體代謝。

　　5、避免飽和脂肪和反式脂肪

　　避免給孩子食用飽和脂肪和反式脂肪。這些飽和脂肪存在于肉類，黃油，奶酪，餅干和薯條中。雖然雞蛋，肉類和奶酪是健康食品，但應限量供應。

　　含有反式脂肪的食物包括甜甜圈，餅干，漢堡和炸薯條等，這些食物是比較不健康的，應盡量少讓孩子吃。

　　溫馨提示：

　　要少吃或不吃動物內臟（如肝、心、腎等）、魚籽、蝦籽、蟹黃等含膽固醇高的食物，并減少動物脂肪的攝入，以降低動脈硬化的發生。