在春季給孩子多吃些水果，不僅能防病保健，還能補充孩子體內需要的各種營養物質，讓孩子抓住春季長個兒的時機迅速拔高。可是吃水果也要講究時令，進入乍暖還寒的春季，吃水果還要悠著點。下面我們一起來看看春季孩子該怎么吃水果吧！
春季吃水果避免6誤區
誤區一、不論時間，想吃就吃
其一，不主張在餐前給孩子吃水果。孩子的胃容量比較小，如果在餐前吃水果，會占據一定空間，血糖升高也不會產生饑餓感，都會影響正餐的營養素攝入。
其二，也不建議在飽餐之后馬上給孩子吃水果。水果含有單糖物質，極易被小腸吸收，但若堵在胃中，很容易形成脹氣，以致引起便秘。孩子吃水果的時間——兩餐之間，或午睡醒來之后。
誤區二、榨汁、打漿更好
榨汁會破壞水果里的營養成分，僅有一些易溶于水的維生素殘留在果汁里，而不溶于水的膳食纖維，鈣、鐵礦物質，以及細胞壁上的多酚類物質，都隨果渣被丟掉了。
而且，榨一杯果汁，一般需求用到2~3個的水果。孩子喝掉一杯果汁，他實際上攝取了2~3個水果中的果糖。而體內果糖太多時，會導致孩子身體缺乏銅元素，影響骨骼的發育造成身材矮小。也就是，俗話說的“糖吃多了長不高”。
打漿同樣也會破壞水果里的營養物質。當刀刃高速旋轉，植物細胞被破壞的同時，與被渦流卷入的氧氣快速地接觸，會發生極為嚴重的“酶促氧化”。簡單地說，在這過程中，80%以上的維生素C會即時損失，多酚類物質也會迅速氧化變色（導致蘋果果肉變色的主要原因）。
所以，讓孩子直接啃水果是能保留全部營養物質的辦法。孩子小的時候，推薦用勺子“刮”；孩子大點可以切成合適的小塊，（一定要注意大小合適，防止發生水果噎食！）或者讓他直接啃，這樣還能鍛煉他的牙齒咀嚼能力和胃部消化能力，一舉多得！
誤區三、多吃沒壞處
孩子的胃容量其實很小，當我們給他吃了太多水果之后，他就不想再吃正餐了，這就有可能使孩子無法獲得足夠多的能量。而且大部分水果的膳食纖維含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹。
再次，水果的攝入量過大，會導致孩子身體攝入過量的果糖。而果糖攝入太多，會影響孩子骨骼的發育造成身材矮小。
營養學會婦幼分會建議：在正常飲食的情況下，1-3歲的孩子，每天吃150~200克的水果；而3-6歲的孩子，每天吃150~300克的水果，就足夠了。
誤區四、心疼孩子，水果加熱吃
農業大學食物學院的范志紅副教授建議，水果不要煮熟了吃。
原因一：加熱的過程會破壞水果中的維生素。例如，維生素C是對溫度敏感的營養素，在80度左右的溫度下，就會分解。所以，人體攝入維生素C的主要來源橙子、桔子這些水果，還是生吃比較好。
原因二：煮、燉這種烹調方式會損失水溶性營養元素。所以，如果非要加熱的話，盡量選擇蒸的方式。
當然，也有例外的情況。8個月以內剛添加輔食的小寶寶，可以將水果烹調做熟。因為即便水果本身是干凈新鮮的，在操作中，也可能從大人的手上會接觸到少量的細菌，對于這個年齡段的寶寶來說，少量的細菌也可能會造成傷害。
不過到寶寶長大一些，免疫抵抗力增加，8個月大以后就不需要這么嚴格的要求了。保持水果新鮮、餐具用具干凈就好。孩子生病了，特別是消化功能不好時，也可以有選擇地把水果煮熟來吃。“生食”是水果的一大特性，盡量生著吃，也是能保留全部營養元素的辦法。
誤區五、水果能代替蔬菜
雖然水果與蔬菜的營養很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量，要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右。
誤區六、洋水果更營養
“洋水果”運輸、包裝、儲存費用高，售價也高。為了賣相好看，這類水果可能會用保鮮劑處理，或在表面打蠟，保持外表光鮮亮麗，但營養成分還是會在運輸中逐漸損失。因此，水果吃本地、當季的。
這些水果給孩子少吃點
菠蘿
一部分人吃菠蘿后會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。這是因為菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。
菠蘿屬于熱帶水果，含有豐富的膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對預防便秘和消化不良很有好處，是夏季水果的很好選擇。春季嘛，還是少吃些吧！
香蕉
香蕉是一種營養豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤腸、清熱的作用。夏季才是它成熟的季節。
葡萄
葡萄味甘微酸，性平，具有補氣血、強筋骨、利小便的功效。每年八九月份才是葡萄成熟的季節。
草莓
草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯的選擇。不過，草莓的自然成熟期是每年的5月下旬哈。另外，中間有空心、形狀畸形不規則且過于碩大的草莓，一般都是使用過量激素所致。
甘蔗
甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤燥、和胃降逆的功效。甘蔗的成熟季節在11月，除了由于儲存不當甘蔗會發生霉變，未成熟的甘蔗被砍下后也會發生霉變。
春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲存了一個冬天后，極易變質，在甘蔗末端出現絮狀或茸毛狀的白色物質，導致切開之后，斷面上還會有紅色的絲狀物。
怎樣識別催熟水果
芒果
1、看：自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻；而催熟的芒果大多數是在小頭處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃。
2、聞：自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁；個別催熟芒果還有異味。
3、摸：自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。
西瓜
1、拍：打過針的西瓜拍打時聲音“啞”、不脆亮。
2、看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白。
3、嘗：打針西瓜甜味不均勻，往往靠近瓜蒂部位甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度差得多。
香蕉
1、看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志———“梅花點”。
2、聞：催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。
3、嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。
橙子
1、看：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。
2、擦：假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。
荔枝
1、摸：挑選“化妝”荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。
2、聞：自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來氣味有點酸。
3、看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問題。
草莓
1、看：打了催紅素的草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻；另外，從色澤上看，催熟的草莓顏色鮮艷，正常熟的草莓紅色不會很鮮艷。
2、嘗：催熟的草莓看起來紅，吃起來酸。
