很多很多媽咪都在不斷的抱怨自己的孩子只吃葷菜，不愛吃蔬菜，不管怎么教育都沒有用。對待這些小頑固分子，光靠磨嘴皮子怎么能有效呢？的家庭主婦們必須拿出一些行動，用更為靈活的方法讓孩子的注意力轉移到蔬菜上去。

　　方法一：讓蔬菜五彩斑斕起來

　　顏色的刺激對小寶寶是很管用的。對于他們來說，越鮮艷越豐富的顏色會更吸引他們的注意力，媽媽們可以將各種蔬菜進行顏色的組合與搭配，盡量不要單一的烹調某一種蔬菜，這樣會讓寶寶興趣全無。

　　方法二：讓蔬菜藏在米飯里

　　寶寶可能不喜歡蔬菜，但是不可能不吃米飯，媽媽們可把蔬菜巧妙的隱藏到米飯里讓寶寶吃，這樣，他們就能在不知不覺中吃到蔬菜啦。例如把胡蘿卜切丁和米飯一起煮，或者在煮飯時加入玉米粒等等，如果寶寶年紀比較小，應該提前把蔬菜剁碎。

　　方法三：把蔬菜變消失

　　既然孩子不喜歡蔬菜，那么媽媽們不妨讓蔬菜消失的無影無蹤，這樣，寶寶就不會再排斥啦。制作蔬菜餃子是個不錯的選擇，或者用豆腐皮包裹蔬菜，并用條狀豆腐皮扎起來蒸熟，這樣也不會輕易讓寶寶輕易的發現蔬菜。

　　方法四：找到寶寶可以接受的替代品

　　有不少蔬菜富含的營養成分是雷同的，如果寶寶排斥其中的某一種，媽媽們可以為他們尋找相應的替代品，例如，韭菜和芹菜都富含植物纖維，寶寶不愛吃韭菜，可以讓他們試著吃一些芹菜。