色彩斑斕味道甜美的糖果，對于孩子來說有著的誘惑力。可是除了肥胖和齲齒外，多吃糖果還隱藏著你不知道的危害！另外，媽媽還要警惕無處不在的“隱形糖”……
甜食過量對孩子的危害
齲齒
齲齒發生的兩個重要條件：不注意口腔衛生致使食物殘渣殘留、糖攝入過多。口腔中殘留的糖容易被細菌分解發酵，產生酸性物質，侵蝕牙齒，使牙齒遭到破壞。因此，糖攝入過量會使齲齒發生的機會增加。
營養不良和肥胖
經常吃糖和甜點對食欲有抑制作用，加上引起的維生素和微量元素缺乏，所以常吃甜食的孩子易出現厭食、偏食等不良飲食習慣，進而發生營養不良。有些寶寶對甜食的喜愛程度遠遠超過甜食對食欲的抑制程度，出現食欲大增，而甜食中往往有很高的脂肪含量，易引發肥胖。
加重鈣負荷、易患近視
吃過多的糖或碳水化合物，人體代謝過程會產生大量的中間產物使機體呈酸中毒狀態。為了維持人體酸堿平衡，體內的堿性物質鈣、鎂、鈉就要參加中和作用，使孩子體內的鈣質減少。
而大量的鈣被中和，會使孩子的骨骼因為脫鈣而出現骨質疏松。此外，如果體內的鈣不足，孩子就可能出現肌肉硬化等癥狀。此外，體內鈣質減少，會使孩子眼球彈力減弱，容易使孩子患近視眼或者加重孩子近視的程度。
降低免疫力、影響睡眠
近的一項研究發現，甜食會降低人體的免疫力。在正常情況下，人體血液中的一個白血球的平均吞噬病菌的能力為14，吃了一個甜饅頭后會變成10，吃了一塊含糖的點心后，會變成5，吃了一塊奶油巧克力后會變成2。可見，甜食對免疫力是有一定影響的。此外，吃過多的甜食對睡眠也有不良的影響。研究人員曾對1000例睡眠障礙者進行調查，發現87%以上的病人愛吃甜食。
內分泌系統疾病
如果孩子一直過多地食用含糖量很高的甜食，會增加胰腺的負擔。人體在高血糖的環境中時間長了，會打亂體內原本均衡的內環境，引發許多潛在的內分泌疾病（如糖尿病等）。尤其有糖尿病家族史的孩子，更要注意少吃糖、多運動。
精神煩躁
因為葡萄糖的氧化反應需要含有維生素B1的酶來催化。孩子吃了過量的甜食就會影響他的食欲，造成含維生素B1的食物供應不足，終使葡萄糖氧化不全，產生乳酸等代謝產物。
這類中間產物在孩子的腦組織中蓄積，就會影響孩子中樞神經的活動，使孩子精神煩躁，出現精力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣等癥狀。
甜食依賴癥
由于孩子甜食吃得太多，讓他的味覺發生改變，一般的食物，如口味比較清淡的食物就不再能滿足他的需要了。他必須吃那些口味濃烈的食物，如巧克力、很甜的糖果等才會有感覺。這就會導致孩子越來越離不開甜食，甜食也越吃越多，而對其他食物則缺乏興趣。
警惕食物中的隱形糖
加工食品里的隱形糖
大部分的隱形糖都藏在加工食品里。核桃粉、芝麻糊等加工食品可以說是隱形糖“典范”，廠家在加工過程中一般都加入淀粉精糊等添加劑讓其成糊。這兩種食品進入體內會使我們的血糖迅速上升，升高血糖的速度比糖還快。
還有雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，它們吃起來雖然是咸的，但里面含有大量的淀粉，但卻不含任何抑制糖上升的膳食纖維。在隱形糖中還有土豆、芋頭等高淀粉蔬菜。
餐桌上的隱形糖
據有關部門調查；在餐館里一份蔥燒海參大概加糖15—25克，紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加25—30克糖，紅燒肉大概加40—50克糖，的排骨有的甚至每份加75克糖。在加工的肉制品中，也含有糖，比如牛肉干、肉脯等。
面包里的隱形糖
有關數據表明：白面包每100克含10—20克左右的白糖，還不算面包的淀粉含量。有些零食為了防止變質，會加大糖量來抑制細菌的生長。
飲料里的隱形糖
一瓶500ml橙汁飲料，加了12塊方糖；一瓶小小的乳酸菌飲料，折合方糖11塊；600毫升可樂，折合方糖14塊；500毫升的雪梨飲料，折合方糖14塊；600毫升蘋果味碳酸飲料折合方糖17塊……
成人喝了這些飲料后，血糖會迅速攀升！如果是小孩子喝，后果可想而知......
水果里的隱形糖
我們以為酸性的水果糖分少，其實有的酸性水果糖分更高。西瓜我們吃起來甜，然而西瓜含糖量僅4.2%，獼猴桃相比下酸，但含糖量卻是10%。再有火龍果吃起來沒有西瓜甜，然而含糖量卻比西瓜高。水果中的蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝含糖量10%—13%，含糖量14%以上的水果有柿子、香蕉、楊梅、桂圓、石榴等。
其他食品里的隱形糖
酸奶的制作配方是100克牛奶10克左右的糖；番茄醬、燒烤汁等調味醬里也含有糖，大概是每100克有15克左右的糖；有些無糖食品中也含有不同成分的糖，比如：無蔗糖食品中，食品標識中確實沒寫含“蔗糖”，但是寫著麥芽糖，麥芽糖屬于雙糖，它在食品中主要以飴糖、過年吃的糖瓜、糖棒等形式存在，升高血糖的速度更快。
怎樣遠離隱形糖？
1、盡量避免甜食加工品，多食用天然食品；
2、學會看加工食品上的標簽。標簽上每種食物成分必須按含量多少排序。如果白糖、砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麥芽糊精、淀粉糖漿、果葡糖漿、麥芽糖、玉米糖漿等字眼排在成分中的前幾名，就是含有“隱形糖”的食品，一定要適量攝取。
不過今年我國開始實施的食品安全法里已經明確規定了，標簽上的食品配料表要明確注明配料的數量，便于消費者了解食品中的成分。
3、選擇水果時盡量選擇成熟度稍低的水果，這樣的水果不僅含糖量低，還具有豐富的營養保健價值。
4、家庭日常飲食，注意控制糖類的攝入量。過甜的菜類、甜點類不要放過多糖，或不要密集連續吃過甜的菜或甜品。
5、平常我們在喝粥或吃白米飯這些富含糖類的主食時，由于白粥和白米飯升高血糖的速度很快，一定要搭配富含膳食纖維和蛋白質的菜，比如芹菜腐竹，木耳炒肉片等。
寶寶多大能吃糖？
0～6個月：小于6個月的小寶寶只能代謝乳糖、蔗糖等簡單的糖，所以只能吃奶；媽媽只要哺喂寶寶母乳或配方奶粉就可以了，不必再添加糖。
6～12個月：半歲以上的嬰兒開始分泌淀粉酶，初步具備消化多糖淀粉的能力，因而4～6個月時，父母要及時為寶寶添加輔食。父母要盡量為寶寶自制輔食，盡量少讓寶寶吃成品食物。在購買成品輔食時，應盡量選擇低糖或無糖食品。
1～3歲：這一年齡段的寶貝胃腸消化功能進一步加強，能吃的飲食種類已接近成人，只要讓寶寶均衡攝入谷物類、蔬菜和水果、畜禽肉類和魚蝦、蛋類、奶豆類及其制品，就能保證寶寶對糖、淀粉、膳食纖維以及其他營養素的需求。
怎樣避免孩子過度吃糖？
控制好孩子吃糖的量
1-3歲的寶寶，每天攝入人為添加到食品中的糖在10克左右為，不要超過20～30克。像糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料等高糖食品，可以用作對寶寶口味的調劑而偶爾食用，但不能天天吃。
切勿讓孩子空腹吃糖
研究發現，幼兒空腹時吃糖類食品，會改變蛋白質的分子結構，使其成為一種聚糖物質。這種聚糖物質有礙于身體對蛋白質的吸收和利用，使蛋白質的營養價值大為降低，從而影響孩子的生長發育。千萬不要把糖作為孩子生病或鬧別扭時哄孩子的利器。
告知孩子什么情形下不能吃糖
其實孩子天生是有自我約束力的，不過好多家長都不相信。強勢的管教反而破壞了孩子的這種能力。所以，家長應該充分地相信孩子，讓他自己做自己的“小管家“，畢竟我們不能時時刻刻看著孩子。我們需要做的，只有告知孩子什么時候不能吃糖以及吃糖的壞處這件事了。
