美食是什么時候都不能辜負的啊，當然也要吃的好、吃的健康，因此自己在家做飯是比較健康的生活方式，有孩子的家庭，孩子喜愛的美食更是要備上幾道了，開始準備好鍋碗瓢盆，美食之路從此走起。

　　酸甜可口的糖醋排骨，相信孩子們都會喜愛的一道美食，據小編周圍的孩子來看，每次上桌的糖醋排骨都可以被分享完哦，下面與大家分享一下，這個糖醋排骨的“靈魂”所在吧，怎么做才好吃呢？

　　名為“糖醋排骨”，糖、醋、排骨是的了，其次就是要準備蒜頭、醬油、料酒、姜片、鹽、白芝麻、清水。

　　首先將排骨洗凈切塊，蒜頭、姜處理好切片，然后將白芝麻炒熟，會更香哦，放在一旁備用。另外，將排骨放入開水中，加入一些料酒一起滾一滾，去除血水之后，撈起備用。

　　接著，將鍋洗凈，放少許的油，放入冰糖，炒至融化成褐色，一定要有耐心啊，后面要放小火慢慢熬，炒至褐色后加入排骨，一起翻炒，然后加入調料，生抽、醋、姜片、蒜片，炒一會后，加入沒過排骨的清水，再蓋上蓋子滿滿熬。

　　直至收到汁已所剩不多的時候，加入少許的鹽，然后再讓它收完汁，然后就可以出鍋啦，后一道工序就是撒上我們的白芝麻，色香味俱全的糖醋排骨就做好了。