每一種動物的奶都適合自身種類的幼子食用。純牛（羊）奶的營養素構成及含量與母乳差異比較大。比如母乳中乳清蛋白：酪蛋白為60：40，而牛奶為18：82，酪蛋白含量高，不利于寶寶吸收，鈣磷比例偏高，也不如母乳中2：1的好吸收。

　　嬰幼兒期消化及代謝功能發育還不完善，長期飲用純牛（羊）奶，會加重腎臟負擔，影響寶寶健康，鐵鋅含量低，易出現貧血、食欲下降等營養不良現象。

　　酸奶不適合寶寶飲用

　　酸奶是以牛奶為原料，利用有益菌（雙歧桿菌、乳酸菌）發酵而來，分解了一部分乳糖和蛋白質，比純牛奶更利于消化。但是嬰幼兒期仍然不能過早接觸，至少2歲以后才能少量飲用。

　　因為經過發酵的牛奶，酸度較高，寶寶的胃粘膜屏障尚不健全，容易引起胃腸不適；酸奶為冷藏食品，太小的孩子胃腸也無法很好適應。除此以外，同樣存在純牛奶不適宜嬰幼兒飲用的所有缺陷。

　　乳飲料 調制液態乳不適合寶寶飲用

　　乳飲料不適宜嬰幼兒和兒童作為長期的營養補充食品。的食品原料標注規定，主要的成分標注在位，仔細觀察不難發現，乳飲料多是水排，營養只有純牛奶的1|3，連牛奶都算不上，嬰幼兒期不能當奶喝（國家規定蛋白含量≥2.9%，非脂乳、固體≥8.1%，脂肪含量≥3.1%才能叫牛奶）。

　　雖然有些調制乳的蛋白含量高，但和乳飲料一樣加了大量的白砂糖、香精和多種嬰幼兒不能攝入的添加劑，營養素含量單一，易出現營養不良，影響生長發育或引起肥胖癥。

　　嬰幼兒配方奶粉是寶寶選擇，嬰幼兒配方奶粉模仿母乳的結構，調整蛋白質及其他營養素的種類和含量專門滿足嬰幼兒的需求。

　　將乳清蛋白的比例增加到60%，降低蛋白質總量，減輕腎臟負荷，減少酪蛋白至40%，利于嬰幼兒消化吸收。增加了嬰兒需要的牛磺酸、肉堿等營養物質。牛磺酸可幫助寶寶視網膜和腦組織發育，肉堿利于脂肪代謝，促進氨基酸和碳水化物的利用。

　　在脂肪方面脫去了牛奶中全部或部分含飽和脂肪酸的奶油，添加了有助于大腦發育的長鏈不飽和脂肪酸（DHA、AA）和富含多不飽和脂肪酸的植物油，使脂肪酸的構成更接近母乳。

　　減少了礦物質總量，減輕腎臟負擔，同時調整了鈣、磷比例，增加了鐵、鋅、維生素A、維生素D、維生素K等礦物質和維生素的含量，滿足嬰幼兒營養的全面需求。

　　嬰幼兒配方奶粉是根據不同月齡段寶寶的飲食結構變化和生長需求調整配方，營養供給更合理均衡。1歲后繼續添加配方奶粉，更利于寶寶向其他食物的自然過度，此期寶寶的膳食還不不能馬上適應成人的飲食習慣，消化功能發育還在進一步完善，對各種成人化的食物吸收利用有限，配方奶粉營養全面，可以預防營養不良。

　　早期沒有養成良好的飲食習慣，寶寶偏食，攝入的營養失衡，應配方奶粉。3歲以前是寶寶生長發育關鍵期，營養不良導致的后遺癥是不可逆轉的，在逐漸改善飲食習慣的同時選擇配方奶粉可以縮短營養不良狀態的時間，有條件的家庭可以一直選擇配方奶粉。