草莓是很多寶寶吃的水果之一，它的污染程度卻鮮為人知。近，美國環境保護組織（Environmental Working Group，簡稱EWG）新公布2017臟蔬果清單（2017 Dirty Dozen，即農藥殘留濃度），草莓登頂為臟的水果。

　　臟蔬果排行榜

　　除了草莓，還有很多瓜果紛紛上榜......排名越靠前，農藥殘留物越多。快來看看你家寶寶愛吃的蔬果有沒有上榜單呢！

　　草莓排名，含有至少20種農藥殘留成分。吃草莓前一定要注意清洗。草莓可先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。

　　No.2菠菜樣品的農藥平均殘留量為其它作物的兩倍，其中還含有神經毒性農藥殘留物。含有至少20種農藥殘留成分。吃草莓前一定要注意清洗。

　　No.3油桃營養豐富，但農藥殘留可不少，吃之前削皮。

　　No.4蘋果過去幾年，蘋果一直高居骯臟果蔬排行榜名，檢測發現，99%的蘋果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘余總量。所以吃蘋果削皮。

　　No.5桃子中含有的殺蟲劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲劑為了殺死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等，削皮食用安全。

　　No.6梨

　　No.7櫻桃中的農藥殘留濃度比其它農產品的更高。

　　No.8一份葡萄樣品中檢測出15種農藥殘余成分；在含有的農藥種類方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學物質。

　　No.9一份西芹樣本中檢測出13種不同的農藥。

　　0前幾年的櫻桃番茄（圣女果）下榜，而這次大番茄上榜了。

　　別慌！拋開劑量談危害不科學，植物在生長過程中會遭遇病菌、害蟲等的襲擊，所以農藥才不得不使用。雖說農藥的確對人類有一定的傷害，但是拋開劑量談傷害是不科學的。

　　首先，對于農藥的使用，我國有嚴格的監管制度，以便控制其對人類健康的危害；再者，農藥使用過多，不僅影響生長，還額外增加了成本，所以果農也不愿意過度使用農藥。所以媽媽們別慌，只要認真清洗后食用，是不會影響寶寶健康的。

　　如何減少農藥殘留量？蔬果中的營養其他食物無可替代，該吃還得吃，但是吃之前，要如何減少農藥殘留量呢？

　　1、吃應季蔬果

　　盡量吃應季水果或蔬菜，反季節的蔬果因生長不易，會增加農藥使用來驅除病害。

　　2、注意清洗方法

　　正確的清洗方法是，先用清水浸泡，再用流水沖洗，后切除。

　　3、切記不可先切再洗，以免切開后造成污染。

　　4、選用有機蔬果

　　有機蔬果在生產過程中，農藥使用更加嚴格，當然價格肯定更貴。

　　另外，EWG還公布了干凈果蔬排行榜。這些果蔬農藥殘留較少，如：甜玉米、牛油果、菠蘿、卷心菜、洋蔥、木瓜、蘆筍、芒果、茄子、甜瓜、奇異果、哈密瓜、花菜、葡萄柚等，媽媽們可以多多選用這些“干凈的果蔬”。蔬菜水果還是要正常吃的，只要多花點心思小心挑選仔細清洗，就能吃得更安全，讓寶寶遠離農藥風險。