這天氣一天比一天熱，很多媽媽反應自家寶寶越來越鐘愛于水果了，對于飯菜的態(tài)度越來越冷淡。吃水果對身體有有益，但是把水果當飯吃不是一件明智的選擇，那么0-3歲的小寶寶到底怎樣吃水果才是的呢，跟小編一探究竟吧！
一歲前，吃水果有3種方法
一是喝新鮮果汁：選擇新鮮、成熟的水果，如柑橘、西瓜、蘋果、梨等，用水洗凈后去掉果皮，把果肉切成小塊，或直接搗碎放入碗中（先去果核），然后用湯匙背擠壓果汁或者用消毒紗布擠出果汁，也可用榨汁機取果汁。
二是煮水果：將水果用刀切成小塊，放入沸水中，蓋上鍋蓋，煮3至5分鐘即可。
三是挖果泥：4至5月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈，然后用小匙刮成泥狀。隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。
1歲大的幼兒可以吃多種水果，但要注意水果必須洗凈、去皮，吃葡萄、櫻桃等小而圓的水果要特別小心，警惕發(fā)生嗆噎、窒息危險。
嬰幼兒吃水果安排在喂奶或進餐后，因為水果含糖比較多，奶前或餐前食用會影響正餐進食量。
菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會引起皮膚發(fā)癢、潮紅等過敏癥狀。因此，菠蘿的正確吃法是先將果皮去盡，然后切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。經(jīng)過這樣處理后的菠蘿不僅變得更加甜美，還把菠蘿蛋白酶都破壞了，這樣就不會發(fā)生過敏現(xiàn)象。
１－３歲寶寶每天要吃多少水果？
根據(jù)科學研究建議，1-3歲的寶寶，每天要攝取大約兩份水果。
其中，水果的分量如下：1份水果≈一個柳丁≈1個小蘋果≈1/2跟香蕉≈13粒葡萄，而對于大于四歲的寶寶，應該盡量食用四份水果。
寶寶吃水果有禁忌嗎？
寶寶吃水果能補充很多身體所稀缺的維生素，但是還有以下禁忌。
1、掌握食用時間
吃水果是講究時間的，寶寶們吃水果的時間是在飯前或飯后一小時，或者午睡后。飯前吃水果容易影響寶寶正常飲食；飯后吃水果，易胃脹和便秘。
2、吃的種類
每天給寶寶吃的水果種類不能超過三種。因為水果中的糖含量較高，吃多了會引起寶寶消化功能減弱和食欲不振。
3、要與體質(zhì)相宜
給寶寶選用水果時，要注意與體質(zhì)、身體狀況相宜。舌苔厚、便秘、體質(zhì)偏熱的寶寶，給吃寒涼性水果，如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等，它們可敗火；而荔枝、柑橘吃多了卻可引起上火，因此不宜給體熱的寶寶多吃。消化不良的寶寶應給吃熟蘋果泥，而食用配方奶便秘的寶寶則適宜吃生蘋果泥。
4、食用要適度
荔枝汁多肉嫩，口味吸引寶寶，通常，他們吃起來就沒個夠，然而，媽咪把握住寶寶食用的量。
5、挑選水果
給寶寶買水果的時候要選擇應季的水果。因為現(xiàn)在冬天可以買到各種類的水果，一些水果因儲存時間長而流失養(yǎng)分和水分。所以媽媽在挑選的時候買應季的水果，外表新鮮，光亮的。
6、切忌用水果代替蔬菜
有的媽媽會認為水果、蔬菜都是植物性食物，它們所含的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素差不多，并且水果的味道比蔬菜的更爽口清甜，吃起來也更方便，干脆就用水果來代替蔬菜。其實這樣做是錯的！
水果中的維生素和礦物質(zhì)含量，大大低于蔬菜中的含量，僅靠吃水果難以滿足寶寶對維生素和礦物質(zhì)的需要。
此外， 水果含糖分較多，而且多是葡萄糖、果糖之類的單糖和蔗糖一類的雙糖，在人體內(nèi)吸收較快。如果攝入量過多，血糖會在短時間內(nèi)升高，使寶寶難以產(chǎn)生饑餓感，進而影響正餐的攝入；此外，過多的糖類還容易轉(zhuǎn)化為脂肪，使寶寶發(fā)胖。
因此，寶寶食譜中的水果和蔬菜，一碼歸一碼，是不能相互代替的。
7、變質(zhì)的水果要扔掉
夏天溫度高，水果更容易變質(zhì)。如果水果發(fā)生變質(zhì)了，把霉變的部分挖掉，是不是就能放心給寶寶吃了呢？千萬別這么做！
霉變的水果很可能會含有對人體有毒的物質(zhì)，而夏天寶寶的腸胃通常很敏感，只要食物稍微變質(zhì)，就能使寶寶出現(xiàn)異常反應了。因此，當你發(fā)現(xiàn)家里的水果變質(zhì)了，果斷要扔掉，避免寶寶因此感染致病菌。
晚上別讓寶寶吃這些水果
1、芒果
是常見的熱帶水果，生糖指數(shù)高。
又屬于致敏食物，過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮，也有可能過敏，因此過敏體質(zhì)者要慎食。芒果用鹽水浸漬后食用，并不能減少過敏發(fā)生機會，只能改善口感。
寶寶吃芒果很容易上火，導致口舌生瘡等問題，而且不滿一周歲的寶寶食用芒果，過敏率還非常高。
2、牛油果
因富含植物脂肪，有“森林奶油”之稱，是一種高能低糖水果。
從保健功能來看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。
適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
3、火龍果
富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。
火龍果性質(zhì)微寒，而且籽中含有不好消化的膳食纖維，因此嬰兒要適量地吃，如果在腹瀉期間是不宜吃的。
如腹瀉有些寶寶食用火龍果后還易出現(xiàn)過敏反應等等。
4、提子
提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對心腦血管疾病具有預防作用。糖分含量高，十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量，寶寶晚上還是少吃為好。
5、釋迦
每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。所以不適合寶寶在晚上食用。
6、車厘子
糖分多，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補鐵、益腦良品。
車厘子屬火性，大熱，平時有哮喘的人不能吃。特別是兒童，吃的過多車厘子會引起發(fā)熱、肺結(jié)核等疾病。
還有在吃的時候，媽媽一定要注意要把核去掉。
7、榴蓮
蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42，也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。
不過榴蓮會導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起上火，還是不要給寶寶吃太多為好。
8、山竹
富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。
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