早飯與前一天晚上的吃飯時間相隔10個小時以上，因而在早晨，人體對能量的需求是的。如果早上不吃早餐，就會造成人體營養供給的不足，長時間如此會影響孩子正常的生長發育。

　　但有些孩子常常早餐沒胃口，不吃飯就去上學，對此您是否感到束手無策呢？別擔心！小美給您帶來5個小竅門，讓您的孩子胃口大開。

　　1、邀孩子一起準備早餐

　　從上幼兒園起，您就可以邀請孩子和您一起準備早餐了。擠橙汁、給面包片抹上果醬……這些工作簡單易做，孩子們完全可以勝任。當孩子看到盤中擺著自己的“勞動成果”時，會產生一種自豪感，好胃口也就隨之而來。

　　用餐時切忌將孩子獨自扔在電視前。因為在餐桌上，父母是孩子的老師，起到榜樣的作用，可以幫助孩子養成良好的飲食習慣。此外，一家人圍坐在一起用餐有助于增進彼此的感情。

　　2、將孩子當作大人看待

　　有時，孩子早餐吃得少是由于對吃早餐感到厭煩。此時家長們不應該哄著孩子吃飯，而是耐心勸解，告訴他大孩子們都要自己吃飯。同時變換食物種類和口味，為孩子準備“大人”的餐具，確保孩子攝入足夠的纖維素和維生素。

　　3、晚些吃早餐

　　清晨，孩子起床活動一段時間后才會產生饑餓感。家長們可以提早幾分鐘喚醒孩子，起床后，先給孩子喝一杯果汁，再督促孩子刷牙洗臉穿衣服，給機體足夠的喚醒時間，食欲便會慢慢產生。吃飯時可鋪上餐巾，避免孩子弄臟衣服影響上學。

　　4、變換早餐口味

　　為喜愛甜食的孩子準備一些新鮮水果、谷物、水果泥或干果，避免一成不變的面包片。

　　對于喜愛咸食的孩子，半片火腿、一小塊奶酪、一些米飯或半個煮雞蛋是絕妙的組合。食物多樣化可以有效避免孩子攝入更多過甜或過咸的食物。

　　5、準備漂亮的餐桌和餐具

　　頭天晚上就著手準備第二天的早餐。布置餐桌、擺好孩子喜愛的餐具、鋪好印有可愛圖案的臺布，后端出早餐。選擇印有食物圖案的臺布有助于培養孩子的胃口，避免挑食。

　　推薦6道營養早餐食譜

　　為了讓寶寶愛上吃早餐，下面再為廣大家長推薦幾道簡單營養早餐做法：

　　三明治、沙拉

　　三明治面包2～3片，黃瓜、西紅柿切片，再炒個雞蛋，把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在面包片上，淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了，費時絕不會超過10分鐘。

　　五彩炒飯

　　蔬菜100克，微波爐高火3分鐘煮酥，昨天的冷飯用油炒熱后加入煮好的雜菜，調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁。耗時5分鐘，多兩分鐘捏做成飯團就方便帶在路上吃。

　　杏肉雞絲粥

　　雞胸肉（或里脊肉）切絲加蔥、姜、料酒炒至八分熟，加入切成絲的杏肉后炒熟。加入煮好的粥里煮開一下，調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等，一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好，第二天早上加料就可以了，省時省力。

　　麥粥海鮮

　　用沾濕的布擦拭海帶，清除表面上的白粉后，用剪刀剪成絲狀。小魚干切成小塊（如果用蝦皮就不用切了），海帶、糙米（麥片）放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白胡椒粉。

　　蛋羹香蕉

　　香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個。香蕉去皮用勺子壓成泥。雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻。往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌勻。蒸鍋加水燒開，將調好的香蕉蛋奶液入鍋用中火蒸熟即可。

　　餅、香蕉

　　香蕉、面粉少許、雞蛋一個、牛奶少量、糖少許、鹽一點點、 油一小勺（可省）。將香蕉壓成泥，和所有材料混合。將材料調成餅糊；平底鍋放一點油，將香蕉糊倒進鍋里，小火煎；煎香一面后，翻一面繼續煎。

　　如果你家的寶寶也不愛吃早餐，不妨試著做上述美味早餐吧！