做輔食時(shí)，容易保留營(yíng)養(yǎng)的方式就是“蒸”，其中蒸蛋應(yīng)該是媽媽們常做的了。今天的蛋羹中加入了燕麥，它屬于粗糧，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，在這個(gè)秋燥時(shí)節(jié)能緩解寶寶便秘。

　　燕麥包含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無論對(duì)于成人還是嬰幼兒來說都是好處多多。燕麥蛋羹富含蛋白質(zhì)、碳水化合物，加入水果又可以補(bǔ)充維生素，使得營(yíng)養(yǎng)得到了互補(bǔ)。

　　燕麥雞蛋羹

　　月齡：適合11M+寶寶。

　　食材：雞蛋1個(gè)、火龍果30g、配方奶120ml、寶寶燕麥20g。

　　制作步驟

　　寶寶燕麥用清水浸泡5分鐘；雞蛋打散，攪打均勻；加入寶寶燕麥，攪拌均勻；加入配方奶，攪拌均勻；撇去浮沫；將拌好的糊糊倒入蒸碗中備用；火龍果切片去皮；火龍果切成小塊，加入蒸碗中；蒸碗蓋上蓋子，冷水上鍋；中火蒸20分鐘；再燜5分鐘；蒸好后取出即可。