作為媽媽，在寶寶還沒出生的時候，就會開始給寶寶選購一款健康放心的奶粉，只要買對（安全+營養(yǎng)）不嫌貴。因為我們都清楚，對于沒有母乳的寶寶，配方奶粉對他的重要性。一罐好的配方奶粉，要含有充足、合理的各種營養(yǎng)素，能滿足寶寶營養(yǎng)需要，維持正常的生長發(fā)育和免疫系統功能；奶源、營養(yǎng)成分、生產工藝、吸收效果、口感味道等都要達到一定的標準。那么您知道您家孩子喝的奶粉是怎么生產出來的嗎？

　　卡洛艾特先簡單為媽媽介紹一下，奶粉生產有干法工藝，濕法工藝與干濕混合法工藝三種，其中干法工藝是將固態(tài)的原料經過粉碎、過濾后用物理方式進行混合，工藝相對簡單；濕法是先將所有成分溶解成液體后按比例混在一起，再進行噴霧；所以媽媽在給寶寶選奶粉的時候一定要選擇濕法工藝或者干濕混合法工藝生產的奶粉，這樣才會營養(yǎng)全面、均勻，符合寶寶生長發(fā)育每個階段的營養(yǎng)需求。

　　濕法工藝的好處：

　　1.奶粉新鮮

　　2.奶粉營養(yǎng)均衡

　　3.奶粉減少二次污染

　　濕法工藝更能保證終產品的新鮮度和營養(yǎng)價值，而采用“濕法”生產并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的，這個主要是由奶源地和生產廠的距離所決定的。濕法工藝：是將鮮羊奶直接噴霧干燥加入營養(yǎng)成分制成的，不僅不存在乳粉回溶等中間環(huán)節(jié)，而且采用多道過濾工序，杜絕安全隱患，充分保證各種營養(yǎng)的均衡。濕法工藝是在羊奶為原液態(tài)時添加各種營養(yǎng)元素混勻后再進行噴霧干燥，以確保營養(yǎng)更均衡且不破壞營養(yǎng)素的生物活性。這種工藝較為復雜，對技術要求也更為嚴格。

　　卡洛艾特是位于“羊乳之都”的世界樣板羊奶加工工廠金牛乳業(yè)的核心品牌，每一滴鮮奶都取自富平海燕有機生態(tài)牧場，濕法+旋風二次附聚大顆粒噴粉工藝生產，從鮮奶到成粉4.5小時，程度鎖住鮮奶中的營養(yǎng)物質不流失，讓卡洛艾特鮮味十足。

　　干法的生產工藝與濕法正好相反，它是不用鮮羊奶來做這個配方的，它是用采購的大包裝奶粉加入到攪拌罐中，放入各種固體的添加的營養(yǎng)物質，充分攪拌以后，直接分裝出來。這種生產方式加工工藝相對簡單，加工成本相對較低。但是，必須強調的是干法工藝在攪拌的均勻性上不如濕法，口感風味上與濕法生產的奶粉相比，也會有一些差異。

　　在日前舉行的一次會議上，專家講解了嬰幼兒配方奶粉的兩種加工工藝。濕法是把從羊身上擠下來的鮮奶放到投料罐中，再把各種營養(yǎng)素放到罐中去攪拌，攪拌均勻后通過加熱噴成奶粉。“這就是合格的的嬰幼兒奶粉，營養(yǎng)均衡性比較好，也比較新鮮，速溶度比較好，這是濕法的優(yōu)勢，在上普遍采用。”上的看法是，干法工藝的奶粉攪拌是不均勻的?！叭绻岩簧}放進一杯水里，充分攪拌后，隨便拿出來一滴水，鹽分含量都是相等的，因為它有充分溶解的過程。但是如果把一勺鹽放進一勺面里，無論如何攪拌，每部分面粉的鹽分含量都是不一樣的?！?/p>

　　總之，干法工藝的大包粉可以儲存很長時間，加工成配方奶粉后營養(yǎng)成分無法完整保留，且經過2次干燥成粉，寶寶吃了更容易上火。而濕法工藝，必須在2-4個小時內把剛擠出來的牛/羊乳制成配方奶粉，沒有自己的牧場和工廠，是玩不轉濕法工藝的。所以媽媽們在給寶寶選擇奶粉的時候，一定要選擇濕法工藝的奶粉哦！