咱們對(duì)待零食的感情總是又愛又恨。吃之前在“吃與不吃“之間動(dòng)搖，開吃之后在“多吃一口，停下來別吃了”之間搖擺，開心的吃完了又開始悔恨，媽蛋，怎么又吃完了！！
對(duì)于“成為寶媽”的女人來說，零食就更可怕了，因?yàn)樗鼈儠?huì)影響寶寶的正餐、會(huì)養(yǎng)成不良的就餐習(xí)慣、會(huì)導(dǎo)致肥胖...但是這么多黑鍋，真的該零食背么？
NO！孩子吃零食，完全是正常的生理需要。寶寶的胃容量只有他拳頭大小，與他們的消耗量完全成反比。正常的一日三餐根本不能滿足孩子的需求，玩一會(huì)，睡一覺就餓了。先來看看他們的活動(dòng)量吧，成天跟個(gè)剁了尾巴的猴兒一樣，上躥下跳一會(huì)兒都停不住有木有？
即便孩子已經(jīng)在上幼兒園了，在兩餐之間還需要有加餐，更何況是小時(shí)候呢？孩子一旦感覺到餓，脾氣會(huì)變的狂躁，所以在正餐之間，需要給孩子提供必要的零食。
什么樣的零食可以吃？
零食 意義不是為了填飽肚子，而是在兩餐之間為寶寶補(bǔ)充一部分營養(yǎng)和熱量，不讓寶寶餓著了。很多媽媽都把三餐時(shí)的“進(jìn)食量”作為吃沒吃好的標(biāo)準(zhǔn)。殊不知，吃飽了但沒吸收足夠的營養(yǎng)，也是會(huì)影響發(fā)育的。
所以，相比起吃多少，吃什么反而顯得更為重要。推薦營養(yǎng)密度高的食品作為寶寶的零食。（在同等營養(yǎng)的前提下，熱量和鈉含量越低，“營養(yǎng)密度”就越高）。
這類食物吃很少的量，就提供大量的營養(yǎng)，并且不會(huì)造成強(qiáng)烈的飽腹感影響正餐。相反，如果用低營養(yǎng)、高熱量的食物作為寶寶零食，占據(jù)了他的胃，就會(huì)失去更多吸收營養(yǎng)的機(jī)會(huì)，甚至可能影響身體和大腦的發(fā)育。
營養(yǎng)密度高的食物有三文魚、酸奶/奶酪、燕麥片、藍(lán)莓、鱷梨、西蘭花、西紅柿、豆類/豆腐、菠菜、雞蛋、紅薯、亞麻籽仁、扁豆、鷹嘴豆、堅(jiān)果醬。
以上所舉出的這些例子，都屬于“好吃、好使、不占地兒”的種類，不僅營養(yǎng)密度高，熱量小，而且營養(yǎng)很豐富。寶寶胃小，但能量消耗卻大。你知道這大量的能量都消耗在哪里嗎？60%都是被大腦消耗掉的。
我們吃進(jìn)去的食物，總是被優(yōu)先輸送給大腦，然后才提供給其他的器官。所以，除了必要的營養(yǎng)，還應(yīng)該吃一些“補(bǔ)腦”的零食。多吃富含這4類營養(yǎng)物質(zhì)的食物，有利于大腦發(fā)育：
抗氧化劑
相信大家對(duì)自由基都比較熟悉了，它會(huì)在血液里分解大腦的細(xì)胞，只有抗氧化物能抵抗自由基所帶來的傷害，防止大腦老化，增強(qiáng)記憶。
食物推薦：深色水果（藍(lán)莓、黑莓、草莓、樹莓）、深色蔬菜（番茄、菠菜）。
ω−3脂肪酸
大腦在修補(bǔ)恢復(fù)和更新整理，需要ω-3輔助，它不僅對(duì)寶寶的大腦很重要，還能幫助視力發(fā)育、穩(wěn)定情緒。
食物推薦：核果類（核桃、亞麻籽、花生醬）、深海魚類。
膽堿
膽堿是促進(jìn)大腦發(fā)育、增強(qiáng)記憶力，協(xié)助大腦和身體各部位之間傳送信息的一類物質(zhì)。
食物推薦：蛋黃、瘦牛肉、酸奶、西蘭花、豆類
復(fù)合碳水化合物
大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖，特別是在腦力活動(dòng)緊張，耗氧量增高時(shí)，糖量相應(yīng)增加。而碳水化合物是轉(zhuǎn)化為葡萄糖的能源擔(dān)當(dāng)。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，逐漸釋放能量的“復(fù)合碳水化合物”比“精煉碳水化合物”更適合大腦發(fā)育，就說吃粗糧比精糧更容易提升IQ。食物推薦：全麥?zhǔn)澄铮诿住⒋蛛s糧。這些小零食，每天吃一點(diǎn)，不知不覺能給寶寶的大腦補(bǔ)充很多能量。那怎么將上面的食材變成小零食呢？
顏值高，味道好的混搭：各種水果+酸奶：一歲以上的寶寶可以分開吃，小寶寶可以打成泥做成奶昔。
蒸五谷雜糧：蒸紅薯、蒸南瓜、蒸麻山藥打成糊糊做成輔食給孩子吃。
魚肉塊+橄欖油：蒸鱈魚、蒸三文魚的時(shí)候記得加幾滴橄欖油。
鮮蔬菜+堅(jiān)果泥：很多媽媽說寶寶不愛吃蔬菜，那一定是你的打開方式不對(duì)。煮西藍(lán)花、煮胡蘿卜、煮菠菜，如果不愛直接吃，可以蘸花生醬、芝麻醬，也可以試試混合水果泥一起，比如牛油果泥、香蕉泥。
燕麥片+牛奶：這對(duì)伴侶是一道非常美味的零食，可以添加一些葡萄干，但千萬別加白糖了。
適量的果干+堅(jiān)果：果干糖分比較大，食用要適量。比如葡萄干、蔓越莓干，核桃等。不能直接食用的小寶寶也不要勉強(qiáng)添加，耗時(shí)耗里，大一點(diǎn)了就可以吃了。
零食的正確打開方式：零食的份量不用太多
零食不能無節(jié)制供應(yīng)，安排在兩餐之間，有助與讓寶寶形成規(guī)律，知道“這個(gè)時(shí)間可以吃一些點(diǎn)心”，或者“媽媽不讓吃餅干，因?yàn)轳R上要吃午飯了”。
過量或頻繁的吃零食勢必影響正餐，也就浪費(fèi)了我們良苦用心的意義。
零食的性狀要適齡
初加輔食是泥狀，但等寶寶適應(yīng)了，大概8、9個(gè)月之后就要及時(shí)換成手指食物。鍛煉自主進(jìn)食，順帶練習(xí)手部精細(xì)動(dòng)作。另外太精細(xì)的食物，不利于腸胃的蠕動(dòng)，長期以往會(huì)影響食欲。不要制定嚴(yán)格的“無垃圾食品”規(guī)矩。
物極必反。過于嚴(yán)格的禁止，容易激發(fā)孩子更加強(qiáng)烈的欲望。大部分孩子見了糖就沒完沒了的要，如果父母沒有公平的跟孩子制定規(guī)則，后大都順從了孩子的要求。
